生肉沙拉和韃靼牛肉

生肉沙拉和韃靼牛肉之间的区别

生肉沙拉 vs. 韃靼牛肉

#重定向拉帕 (老撾). 韃靼牛肉（Steak tartare），又稱他他牛肉、野人牛肉，是新鮮的牛肉、馬肉用刀剁碎而成的一道菜式。傳統吃法通常加上鹽、鮮磨的胡椒粉、塔巴斯科辣椒醬（Tabasco）、喼汁（Sauce Worcestershire）；意大利式吃法又加上洋蔥末、續隨子（Câpre）、酸黃瓜（cornichons）、西洋香菜末（persil）、大蒜末、橄欖油，最後打上一顆鮮生蛋黃。此菜仍然流行於法國、比利時、丹麥、瑞士等地，習慣上佐以一盤炸薯條（在比利时稱為美國牛柳並佐以吐司）。.

之间生肉沙拉和韃靼牛肉相似

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生肉沙拉和韃靼牛肉之间的比较

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参考

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