燕麥片和𬲱汤

燕麥片和𬲱汤之间的区别

燕麥片 vs. 𬲱汤

燕麥片（Oatmeal），又稱麥片或麥皮，是由燕麥做成的食品。由於麥片食品的製作過程簡單，而且省時，有些種類的麥片只要經過開水沖泡就可以食用，所以受到了許多歡迎。燕麥在西方饮食中主要用來做麥片粥，或和果汁香料等混合一起焙製成一種乾燥食品，泡在牛奶中做早餐（如木斯里）。. 𬲱汤是流行于江苏徐州及山东枣庄一带特有的早餐名点，传说起源于彭祖的“雉羹”，以鸡汤为基础，伴以麦片、面筋、胡椒粉、海带等原料。傳說乾隆帝南巡经过徐州时品尝过此汤后，啧啧称赞，问卖汤者：“这是啥汤？”卖汤者机智地回答：“皇上说得对，这就是“𬲱湯。”事后乾隆封其为“天下第一羹”。「𬲱」是一種陝西的麵食，麵寬而厚，味辣，徐州人多读shá。.

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燕麥片和𬲱汤之间的比较

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参考

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