炉和烤爐

快捷方式: 差异，相似，杰卡德相似系数，参考。

炉和烤爐之间的区别

炉 vs. 烤爐

炉是一种提供燃料燃燒的容器，多以陶土燒製，亦有以木、石、金屬製成，有甕形、盆形，亦有四方形。使用方法為在底部鋪上灰，其上置放燃料(如煤炭)，燃燒燃料時可用来取暖或加热物体，屬早期居家常用物品，在日本此種容器稱作「火缽」（）。 現代發明自動化設備，炉直接使用火（燃料爐）、电力（电弧炉、感应炉）来加热，為常见家用或工业用设备。此現代化設備已全無原來「爐」之形象，反而「爐」的形象在宗教用具之「香爐」中保存下來。. 炉又称烘箱、烤箱、焗爐，是指用热空气烹调食品的一种装置，一般为封闭或半封闭结构。以开放形式用热空气加热的则称为燒烤。烤炉也可以用来泛指以热气体进行高温处理的装置。 在西方，烤炉是传统家庭厨房的常见设备，一般为卧式。在中国中原地带，则传统上是餐饮行业使用而不是家用，多为立式。中国古代烤炉不普遍，可能是燃料不足导致的。 传统烤炉使用木头、煤炭燃烧加热。现代烤炉则多使用电热或天然气，而且有自动恒温系统。 烤炉的用途：.

天然气

天然气是一种主要由甲烷组成的气态化石燃料。它主要存在于油田以及天然气田，也有少量出于煤层。 当非化石的有机物质经过厌氧腐烂时，会产生富含甲烷的气体，这种气体就被称作生物氣體。生物气的来源地包括森林和草地间的沼泽、垃圾填埋场、下水道中的淤泥、粪肥，由细菌的厌氧分解而产生。生物气还包括胃肠涨气（例如：屁） 当甲烷（生物气）溢散到大气层中时，它将是一种直接促使全球变暖愈演愈烈的温室气体。这种飘散的甲烷，經過有效的處理，就不会被视作一种污染物，而是一种有用的再生能源。然而，在大气中的甲烷一旦与臭氧发生氧化反应，就会变成二氧化碳和水，因此排放甲烷所导致的温室效应相对短暂。而且就燃烧而言，天然气要比煤这类石炭纪燃料产生的二氧化碳要少得多。甲烷的重要生物形式的来源是白蚁、反刍动物（如牛羊）和人类对水稻的耕种。据估计，这三者的散發量分别是每年15、75和100百万吨（年散發总量约为1亿吨）。.

天然气和炉 · 天然气和烤爐 · 查看更多 »

電磁爐

電磁爐是一種使用電力的烹調工具，屬非明火煮食爐俱。使用時爐身並不發熱，而是利用電磁感應加熱（induction heating）使煮食器皿發熱，爐身相對較低溫和安全（爐身灼傷人的機會較低）。由於熱力直接在器皿內發出，不會像其他火力爐俱在燃燒時使四周環境溫度大為提高，使用者會較舒適，同時能源效率也因此大為提高（節省能源）及較環保。沒有燃燒過程，電磁爐使用時不會產生有毒物質；也無碳微粒產生，爐面易於清潔。藉電子控制，火力容易控制而且穩定。.

炉和電磁爐 · 烤爐和電磁爐 · 查看更多 »