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潮解和麥芽糊精

快捷方式: 差异相似杰卡德相似系数参考

潮解和麥芽糊精之间的区别

潮解 vs. 麥芽糊精

潮解(Deliquescence)指的是某些物质(多指固体)从空气中吸收或者吸附水分,使得表面逐渐变得潮湿、滑润,最后物质就会从固体变为该物质的溶液的现象。 吸湿性(Hydroscopy)则更广泛地指物质从吸取水分的能力。常见的有棉花、纸等纤维素类物质,以及糖、焦糖、蜂蜜、甘油、乙醇、甲醇、硫酸等水溶性高的物质,或者和空气成分反应产生易溶于水的物质,如红磷。易潮解的物质一定具有吸湿性,而具有吸湿性的物质不一定会潮解。. 麥芽糊精(Maltodextrin)是一種食物添加劑,屬多醣的一種。以澱粉原料經酵素轉化而成。.

之间潮解和麥芽糊精相似

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潮解和麥芽糊精之间的比较

潮解有34个关系,而麥芽糊精有4个。由于它们的共同之处0,杰卡德指数为0.00% = 0 / (34 + 4)。

参考

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