徽标
联盟百科
通讯
下载应用,请到 Google Play
新! 在您的Android™设备上下载联盟百科!
自由
比浏览器更快的访问!
 

湯 (食材)和高湯

快捷方式: 差异相似杰卡德相似系数参考

湯 (食材)和高湯之间的区别

湯 (食材) vs. 高湯

#重定向 高湯. 汤,粵語稱上湯,是用作烹調的清湯。一般用肉类,加入适量调味料(中国菜加葱、薑、料酒;西餐加香叶、胡椒、香芹、百里香等)、蔬菜等,在水中小火慢炖几个小时,撇去泡沫和表面油脂而成。粵菜中會把上湯的剩肉加水再煮,得出來的叫二湯,也可作高湯之用。欧洲烹饪有加入鸡蛋蛋白澄化清汤的。 粵菜中的高湯,是被世界認為是三大名湯之一,另外兩個是泰國的冬陰湯和法國的馬賽魚湯。.

之间湯 (食材)和高湯相似

湯 (食材)和高湯有(在联盟百科)0共同点。

上面的列表回答下列问题

湯 (食材)和高湯之间的比较

湯 (食材)具有1的关系,而高湯有46个。由于它们的共同之处0,杰卡德指数为0.00% = 0 / (1 + 46)。

参考

本文介绍湯 (食材)和高湯之间的关系。要访问该信息提取每篇文章,请访问:

嘿!我们在Facebook上吧! »