港式快餐和面条
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港式快餐和面条之间的区别
港式快餐 vs. 面条
港式快餐是源於香港的快餐文化,與起源於美國的快餐有一定的差異。香港三大快餐集團大家樂、大快活和美心MX均是港式快餐的代表。. 麵或麵条,一种用穀物或豆类的麵粉加水和成面团,之后或者压或擀制成片再切或压,或者使用搓、拉、捏等手段,制成条状(或窄或宽,或扁或圆)或小片状的食品。可再经煮、炒、烩、炸等烹調方式食用。 关于麵条的最早文字记录在中国东汉时期,2005年時,中国社会科学院考古研究所研究员叶茂林在青海省的喇家遗址中发现了距今4,000年以上历史的麵条,长50厘米,宽0.3厘米,由粟制成,根據最早的史料及实物佐证,因此通常認為面起源于中国新石器時代。.
之间港式快餐和面条相似
港式快餐和面条有1共同点(的联盟百科): 米粉。
米粉是用稻米為主要材料製作的細長麵條,在中国大陸南方、臺灣、東南亞由於盛产稻米,故比较流行。米粉質地柔韌,富有彈性,水煮不糊湯,乾炒不易斷。不同地区的米粉由于制法不同,会有不同的长短、粗细、质地和口味。米粉的日語發音「ビーフン」是沿用閩南語的「bí-hún」。.
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港式快餐和面条之间的比较
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参考
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