洋蔥和黄酮类化合物
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洋蔥和黄酮类化合物之间的区别
洋蔥 vs. 黄酮类化合物
洋蔥(学名:Allium cepa),在中國,北京人称葱頭、甘肅人稱洋蒜,新疆人稱皮牙孜(源自波斯语Piyaz)、是一種常見的蔥科蔥屬植物。. 酮类化合物(Flavonoid,又称类黄酮)基于2-苯基色原酮-4-酮(2-苯基-1--4-酮)骨架的黄酮类化合物,如右图所示,基本母核为2-苯基色原酮类化合物,现在则泛指两个具有酚羟基的苯环通过中央三碳原子相互连接的一系列化合物。他们來自於水果、蔬菜、茶、葡萄酒、種子或是植物根。雖然他們不被認為是維生素,但是在生物體內的反應裡,被認為有營養功能,曾被称为“维生素P”:例如具有抗氧化或抗發炎反應功效。也被認為可以抵抗或是減緩腫瘤的形成。 可可亞,特別是一些黑巧克力,內含黄酮类表儿茶素成分,其抗氧化能力是紅葡萄酒或是綠茶的二到三倍。表儿茶素也促進血液循環,也被認為有助於對於心臟血管健康。.
之间洋蔥和黄酮类化合物相似
洋蔥和黄酮类化合物有1共同点(的联盟百科): 洋蔥。
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洋蔥和黄酮类化合物之间的比较
洋蔥有46个关系,而黄酮类化合物有32个。由于它们的共同之处1,杰卡德指数为1.28% = 1 / (46 + 32)。
参考
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