油和烹饪
快捷方式: 差异,相似,杰卡德相似系数,参考。
油和烹饪之间的区别
油 vs. 烹饪
油,是由一种或多种液态的碳氢化合物组成的物质。由于油具有疏水性的特性,“油”亦是许多与水不溶之液体的总称。而可以在油中溶解的物质都具有亲油性,一般不溶於水。 油和水可以在乳液,比如奶中短時間內比较均匀地混合。但是乳液是亚稳定的状态,一段时间后又会重新分为油和水两个相态。 油的过量摄入会导致脂肪增生,可能導致心血管疾病的發生。. 烹饪,又称烹調,指的是將食物處理製作為餐點的方法。一個好的菜餚,色香味形俱佳,不但讓人在食用時感到滿意,而且能讓食物的營養更容易被人體吸收。 中文中廣義的烹飪,可泛指料理與烹煮等意,較無明確分野。日語中與烹飪同義的「料理」一詞也常在中文地區使用,而「料理」又可指「菜餚」、「菜色」等意。.
之间油和烹饪相似
油和烹饪有1共同点(的联盟百科): 食用油。
上面的列表回答下列问题
油和烹饪之间的比较
油有37个关系,而烹饪有74个。由于它们的共同之处1,杰卡德指数为0.90% = 1 / (37 + 74)。
参考
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