水势和高张

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水势和高张之间的区别

水势 vs. 高张

水势指相对于纯水而言某种状态下的单位体积的水的势能，一般用ψ表示。水势描述了水由于渗透、重力、机械压力或基体效应（如毛细作用）从一个地方流动到另一个地方的趋势。水势这一概念在理解和计算植物体、动物体以及土壤中水的流动等方面具有重要意义。 影响水势的因素各种各样，它们可能同时作用，影响趋势可能相同也可能不同。比如，添加溶质会降低水势，而压力的增大会提高水势。如果水流不受限制，水会从水势高的地方流向水势低的地方。一个常见的例子是盐水（如海水或活细胞中的液体），与纯水相比，这些溶液的水势为负。没有水流的限制，水会从势能较高的位点（纯水）流向势能较低的位点（溶液）；直到势能相等或者由其他水的势能因素（如压力或高度）来平衡势能的差异，水流才会停止。. 高滲(英语：hypertonic)是当细胞的水勢比细胞外的液體高時，细胞水分子往外渗透，将造成细胞皱缩(英语：crenation)。 category:细胞生物学.

细胞

细胞（Cell）是生物体结构和功能的基本单位。它是除了病毒之外所有具有完整生命力的生物的最小单位，也经常被称为生命的积木（病毒仅由DNA/RNA组成，并由蛋白质和脂肪包裹其外）。 in Chapter 21 of fourth edition, edited by Bruce Alberts (2002) published by Garland Science.

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渗透

渗透（osmosis）是水分子经半透膜扩散的现象。它由高水分子区域（即低浓度溶液）渗入低水分子区域（即高浓度溶液），直到细胞内外浓度平衡（等渗）为止。水分子會經由擴散方式通過細胞膜，這樣的現象，稱為滲透。細胞藉由滲透作用得到水分，但是也有可能因此喪失水分或得到過多的水分，例如將細胞放入濃食鹽水中，由於濃食鹽水中水的含量比例較細胞質低，胞內的水會不斷的往胞外滲透，導致細胞脫水、萎縮；相反的，將細胞放入蒸餾水中，由於細胞內的水含量比例較蒸餾水低，外界的水分子會不斷往胞內滲透，導致細胞膨脹，甚至造成破裂。 对于植物细胞而言，由于其细胞壁和原生质层的渗透性不同，当细胞外浓度高于内部时，细胞会出现质壁分离现象，即细胞壁与原生质层分离，反之，会出现质壁分离复原现象。.

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