比目魚和银鲳

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比目魚和银鲳之间的区别

比目魚 vs. 银鲳

比目魚或扁魚，是鰈形目魚類的統稱，又名，是一類卵圓形扁平深海魚類；熱帶或寒帶大陸棚中等深度的海水水域均有蹤跡，少部分生活於淡水中，現已成為人類的食品之一。 比目魚的特徵是兩眼均位於身體的一側，比目魚也是因此得名，有眼的一側有體色，另側為白色。鲽形目，约600种卵圆形扁平鱼类的统称。见于热带到寒带水域，多为海产，生活于沿大陆架中等尝试的海水中，但有些则进入或永久生活于淡水。肉食性，底栖，静止时一侧伏卧，部分身体经常埋在泥沙中。有些能随环境的颜色而改变体色。比目鱼最显著的特征之一是，两眼完全在头的一侧；另一特征为体色，有眼的一侧有颜色，但下面无眼的一侧为白色。其他特征为沿背腹缘分别具长形的背，臀鳍。 File:Pleuronectes platessa.jpg|歐洲鰈魚(歐洲主要商業比目魚) File:Lined sole.jpg|美洲的淡水和海水同時存在的比目魚 File:Alaska 2007 071.jpg|加拿大和美國的水域最大的比目魚 File:Psetta maxima Luc Viatour.jpg|大型左眼睛比目魚(歐洲各地的沙灘淺海水域發現) File:Flatfish-lefteyed-flounder.jpg|比目魚（左眼鰈） File:Turbot-de-sable-devant.jpg|比目魚（魚眼同在左側）大菱鮃. 银鲳（学名：Pampus argenteus）通称平鱼、白鯧、灰鲳、燕尾鲳，为鲳科鲳属的其中一種，坊間所謂的白鯧，即此種魚，非圓白鯧。 由於臺灣人逢年過節時，習慣使用白鯧祭祖、圍爐或宴客，造成白鯧價格居高不下，近年來金鯧或黑鯧也受到臺灣消費者的青睞。還有魚販用中國的斗鯧來混充白鯧，魚目混珠，大發其財。.

鯧科

鯧科，為輻鰭魚綱鲭形目（或传统分类法中鱸形目鯧亞目）的一個科。本科魚廣泛分布於各大洋溫暖水域。水深約20至60公尺。.

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