欧洲山毛榉和维生素E
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欧洲山毛榉和维生素E之间的区别
欧洲山毛榉 vs. 维生素E
欧洲山毛榉(学名:Fagus sylvatica),又名欧洲水青冈,是壳斗科山毛榉属的一种落叶植物。. 維生素E(Vitamin E)是一種脂溶性維生素,是最主要的抗氧化劑之一。溶於脂肪和乙醇等有機溶劑中,不溶於水,對熱、酸穩定,對鹼不穩定,對氧敏感,對熱不敏感,但油炸時維生素E活性明顯降低。在缺乏维生素E后进行补充,能促進性激素分泌,使男子精子活力和數量增加;使女子雌性激素濃度增高,提高生育能力,預防流產。 近来还发现维生素E可抑制眼睛晶状体内的过氧化脂反应,使末梢血管扩张,改善血液循环。维生素E苯环上的酚羟基被乙酰化, 酯水解为酚羟基后为生育酚。人们常误认为维生素E就是生育酚。.
之间欧洲山毛榉和维生素E相似
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欧洲山毛榉和维生素E之间的比较
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参考
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