梅和苹果酸
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梅和苹果酸之间的区别
梅 vs. 苹果酸
梅(学名:Prunus mume),是蔷薇科杏属的落叶乔木,有时也指其果实或花。原产于中国,后来發展到韩国与日本等地。. 苹果酸即2-羟基丁二酸,是一个二羧酸,化学式为C4H6O5。分子中含有一个不对称碳原子,因此有两种旋光异构体和一种外消旋体。它是三羧酸循环的中间物之一,由反丁烯二酸水合生成,继续氧化得到草酰乙酸。存在于苹果、葡萄、山楂等果实中,苹果酸首先从苹果汁中分离出来,是苹果汁酸味的来源,并因此得名。它也用作食品添加剂。.
之间梅和苹果酸相似
梅和苹果酸有(在联盟百科)0共同点。
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梅和苹果酸之间的比较
梅有121个关系,而苹果酸有20个。由于它们的共同之处0,杰卡德指数为0.00% = 0 / (121 + 20)。
参考
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