核桃和胡桃

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核桃和胡桃之间的区别

核桃 vs. 胡桃

核桃（walnut）是胡桃屬植物的坚果。但在植物學上，核桃是胡桃屬植物核果中的種子，不屬於坚果。核桃，最常見的是普通胡桃的坚果，而及的核桃較少看到，核桃有豐富的蛋白質以及必需脂肪酸。. 核桃（walnut），又稱作羌桃、合桃、萬歲子，為胡桃科胡桃屬（學名Juglans）植物的统称，原产于中亚地带。(常與胡桃 pecan搞混).

坚果

坚果是植物的一类果实，通常用来泛指坚硬的干果类，依植物学的定义，坚果是指由坚硬的果皮和種子組成的果實，且在果實成熟时果皮不开裂（閉果）。但在日常的定義下，只要有堅硬外殼、油性的果仁就會稱為坚果。 大部份果實中的種子可以自然的和殼分開，但像榛子、霹雳果、栗子及橡子等堅果，其硬殼包住種子，不易將硬殼和種子分開。日常定義的坚果範圍較寬，像开心果及巴西堅果不是植物學中所定義的堅果，但在日常生活中視為坚果。日常定義的坚果一般是指硬殼、果仁可食用的乾果。.

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普通胡桃

普通胡桃（學名：Juglans regia），又名波斯胡桃、英國胡桃，是胡桃科胡桃屬的植物，亦是最常見的胡桃的一種，原產於巴爾幹至中國西南部之間的歐亞地域，當中以吉爾吉斯一帶最為常見。 File:Noyer centenaire en automne.JPG|成熟胡桃樹 File:Walnuss_Blüte.jpg|雄花 File:Walnuss female.jpg|雌花 File:Juglans regia 2009 G2.jpg|果實 File:Juglans regia Echte Walnußfrucht 2.JPG|堅果 File:Walnut03.jpg|子葉 File:Juglans-regia-buds.jpg|嫩芽 File:Wood juglans regia.jpg|木材紋.

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