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日式拉麵()是日本料理所使用的麵條與麵食種類之一,多以切製而非拉製而成。因屬於中文外來語,故常用片假名來拼音“ラーメン”,日文汉字写法有“拉麺”、“老麺”、“柳麺”三种,在日本其他常见名称包括“中華そば”、“支那そば”或“南京そば”。. #重定向 荞麦面.
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