摩尔质量和酒石酸
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摩尔质量和酒石酸之间的区别
摩尔质量 vs. 酒石酸
摩尔质量是一摩尔化学元素或者化合物的质量。质量m与物质的量n之比,称为摩尔质量,符号为M:M. 酒石酸(tartaric acid), C4H6O6,是一種α-羧酸, 雙質子酸,存在于多種植物中,如葡萄,香蕉和羅望子,也是葡萄酒中主要的有機酸之一。通常與小蘇打組合以充當麵粉膨鬆劑。作為食品中添加的抗氧化劑,可以使食物具有酸味。酒石酸鹽它是琥珀酸的二羥基衍生物。大約在公元800年,由煉金術士賈比爾首次從酒石酸鉀分離出酒石酸。現代化的工藝是由瑞典化學家卡爾·威廉·舍勒於1769年開發的。 酒石酸在化學手性的發現中發揮了重要的作用。酒石酸具有兩個相互對稱的手性碳,具有三種旋光异构体:左旋L-酒石酸、右旋D-酒石酸、内消旋酒石酸,其中右旋体最为常见。.
之间摩尔质量和酒石酸相似
摩尔质量和酒石酸有(在联盟百科)0共同点。
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摩尔质量和酒石酸之间的比较
摩尔质量有9个关系,而酒石酸有17个。由于它们的共同之处0,杰卡德指数为0.00% = 0 / (9 + 17)。
参考
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