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德國豬肝腸和香辛料

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德國豬肝腸和香辛料之间的区别

德國豬肝腸 vs. 香辛料

德國豬肝腸(德語:Leberwurst、荷蘭語:Leverworst)是德國和荷蘭的一種香腸,雖然叫豬肝腸,但這種香腸通常用豬肉做,豬肝實際只有香腸大約的10-20%,但香腸有足夠和特別的豬肝口味。德國每個地區有它自己做豬肝腸的方法。 除此以外,德國有一種香腸叫Kalbsleberwurst,雖然名字翻譯小牛肝香腸,但通常不包含小牛犢的肝臟,必須含有小牛肉。 Category:豬內臟食品 Category:猪肉香肠 Category:德國香腸. 香料,或名辛香料或香辛料,是一些乾 的植物的种子、果实、根、树皮做成的调味料的总称,例如胡椒、丁香、肉桂等。它们主要是被用于为食物增加香味,而不是提供营养。用于香料的植物有的还可用于医药、宗教、化妆。.

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参考

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