异硫氰酸烯丙酯和辣椒属
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异硫氰酸烯丙酯和辣椒属之间的区别
异硫氰酸烯丙酯 vs. 辣椒属
硫氰酸烯丙酯 (Allyl isothiocyanate, AITC) 是一種有機硫化合物，其化學式為CH2CHCH2NCS。 異硫氰酸烯丙酯是一種無色的油脂，芥菜，蘿蔔，辣根，芥末的刺激性味道都是來自於此化合物。這種辛辣的味道以及催淚的效果是通過TRPA1和TRPV1離子通道介導的。異硫氰酸烯丙酯微溶於水，但易溶於大多數的有機溶劑。. 辣椒属（学名：Capsicum）是茄目茄科植物，为一年生草本，或灌木、亚灌木，原产于中南美洲，单叶互生，卵形至狭披针形；花白色或绿白色，1－3朵聚生，5裂，雄蕊5；果实为浆果，果皮肉质或近革质，颜色和形状种种，常有辛辣味；种子多数，扁圆盘形。 辣椒属各品种现已被引种到世界各地，品种繁多，有作为蔬菜的品种和作为调味剂的辛辣品种，富含维生素C。.
之间异硫氰酸烯丙酯和辣椒属相似
异硫氰酸烯丙酯和辣椒属有1共同点（的联盟百科）: 辣椒。
辣椒（学名：Capsicum annuum），又叫牛角椒、长辣椒、辛椒、番椒、番薑、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一种茄科辣椒属植物。 辣椒有许多人工栽培品种，如常见的菜椒、朝天椒、小米椒等等。.
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异硫氰酸烯丙酯和辣椒属之间的比较
异硫氰酸烯丙酯有16个关系，而辣椒属有22个。由于它们的共同之处1，杰卡德指数为2.63% = 1 / (16 + 22)。
参考
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