比浏览器更快的访问！之间廣州炒飯和揚州炒飯相似
廣州炒飯和揚州炒飯有（在联盟百科）5共同点: 炒飯，莴苣，蝦仁，雞蛋，港式炒飯。
炒飯
飯，是在炒鍋或煎鍋中炒熟的米飯，通常與雞蛋、蔬菜、海鮮或肉類等其他食材混合。 常見的蛋炒飯是一種美拉德反應，蛋液與米飯表面在加熱時產生焦糖化反應，米粒表面會變得較硬且易粒粒分離，才能炒出粒粒分明的炒飯，不需要使用冰箱冷藏煮熟的飯。.
莴苣
莴苣（学名：Lactuca sativa），又名萵菜、春菜，是菊科莴苣属之一年生或二年生蔬菜。在台灣原來萵苣僅只指菜心，現在泛指莴苣属類蔬菜。它是一种很常见的食用蔬菜，中国、日本等国的人往往烹熟后食用，在西方文化中人们往往放在沙律、漢堡包等食品中生食（称--）。在香港，為了跟西--（結球萵苣）區分，叶用的莴苣又稱為唐--。.
蝦仁
蝦仁是中餐常見的食材，由鮮蝦去殼而成，以有弹性且多汁的为佳。因為蝦的腸臟常藏有污物，所以注重衛生的食家會要求把蝦的泥腸清除。乾製的虾仁称又名海米、金勾、开洋、開陽。.
雞蛋
雞蛋，又稱雞卵，是雞所生、帶有硬殼的卵，受精之後可孵出小雞。雞蛋由蛋殼保護，而當中的蛋白和蛋黃被各種薄膜包裹，并且是人类重要食物。.
港式炒飯
港式炒飯又名香港炒飯是一類似於揚州炒飯的食品，但其來源暫不可考，在香港當地一般的餐廳都沒有名為「港式炒飯」的食品供應。而在台灣巷弄裡的小店及深圳、廣州的大街以至新加坡卻可找到標明港式炒飯的蹤影。 港式炒飯有點類似揚州炒飯，特色是在炒飯裡加入海鮮，有蝦仁、魷魚及叉燒，但配料沒有甚麼固定的格式。有稱港式炒飯和廣式炒飯是一樣的東西，亦有持相反意見。.
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廣州炒飯和揚州炒飯之间的比较
廣州炒飯有13个关系，而揚州炒飯有52个。由于它们的共同之处5，杰卡德指数为7.69% = 5 / (13 + 52)。
参考
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