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寿司和藍乾酪

快捷方式: 差异相似杰卡德相似系数参考

寿司和藍乾酪之间的区别

寿司 vs. 藍乾酪

寿司()是一種日本料理,主要材料是用醋、糖、鹽調味過,以肥小而稍帶甜味的日本珍珠米所煮成的醋飯,降溫後加上魚肉、海鮮、蔬菜、雞蛋或其他肉類等作配料。醋飯原為一種保存食物的方法:以醋酸令食物的酸鹼值下降,抑制微生物生長,以减缓食物腐敗。 壽司既可以作为小吃也可以作正餐,配料可以是生的、也可以是熟的,又或者是醃過的。視乎配料的不同,不同壽司的价格、檔次差距甚大。 壽司除了是日本人最喜愛的食物之外,在日本以外地區也十分流行,世界各地迴轉壽司式的壽司店與包裝壽司也多不勝數。. 藍乳酪又稱藍紋乾酪、藍芝士、藍起司,是乾酪的一種,特點是以青黴菌發酵而成,使其表面有一些藍色的斑紋。藍乾酪可以用牛奶或羊奶製成。較著名的藍乾酪種類包括法國出產的布勒·德·奧福格芝士以及羅克福乾酪,還有義大利出產的古岡左拉芝士。 藍乾酪因為青黴菌發酵的作用,味道偏鹹,除了單獨食用外,也常用于烹飪,為醬汁等的佐料。 藍乾酪據說是意外被發現,當儲藏於洞穴中的乾酪因潮濕,而長出黴菌。 Category:乾酪.

之间寿司和藍乾酪相似

寿司和藍乾酪有1共同点(的联盟百科): 發酵

發酵

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寿司和藍乾酪之间的比较

寿司有83个关系,而藍乾酪有10个。由于它们的共同之处1,杰卡德指数为1.08% = 1 / (83 + 10)。

参考

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