孔泰奶酪和西门塔尔牛
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孔泰奶酪和西门塔尔牛之间的区别
孔泰奶酪 vs. 西门塔尔牛
孔泰奶酪(Comté),又译考姆特芝士,產自法國東北部孚日山脈及上薩瓦省之間,是一種古老的法國芝士。孔泰奶酪一般都由小型乳品廠生產,甚少有機械化大規模生產。孔泰奶酪外形為大圓柱體,重40千克,有一層米色的薄外殼,芝士肉呈暗稻草色。這種芝士的味道會隨芝士的成熟度而有所不同。. 西门塔尔牛(Simmentaler),也称红花牛。是一个原产于瑞士伯尔尼高地地区的乳肉兼用的家牛品种。外观上,西门塔尔牛为白色底纹黄色或粉色花斑。平均每年产牛奶4吨,成年公牛体重可达1.2吨,生长期间平均每天增重1.4千克。.
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孔泰奶酪和西门塔尔牛之间的比较
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参考
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