娛樂性藥物和食糖

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娛樂性藥物和食糖之间的区别

娛樂性藥物 vs. 食糖

娛樂性藥物（Recreational drug），又譯娛樂性用藥，會影響人類中樞神經系統，改變人類意識、情緒狀態的藥物統稱。這類藥物通常被用來產生欣快感（euphoria）、阻止不快記憶、增加愉悅感、減少壓力，以改善生活情況。這類藥物不是為了工作使用，而是在餘暇時，為了休閒娛樂使用，因此而得名，又稱派對藥物（Party drug）。這類藥物也可能被用來增進宗教靈性，增強創造力，當成有助增進社交的工具，或是當成春藥來使用，也是使用娛樂性藥物的理由之一，例如酒、大麻與LSD等，都被用在這些用途上。 使用這些藥物時如超過醫療用量，可能會造成物質使用疾患，產生物質濫用，甚至乎物質依賴的現象。除了會造成個人心理與生理上的問題，也可能進而產生危險性行為、反社會行為與犯罪，形成社會問題。依照各種藥物危害的程度，各國對這類藥物都有程度不等的管制措施，因此這類藥物可能是合法的，或受到管制，只能使用於醫療，或是完全禁止使用。被各國列為非法，禁止使用的藥物，例如古柯鹼、海洛英、安非他命、K他命、搖頭丸等，雖然被稱為娛樂性藥物，也被很多推廣跟宣傳，但在各國法令中稱為毒品，推廣、教導，提供娛樂性藥物，在許多國家都是違反毒品相關法律。 含有咖啡因的物質，在各國中通常是合法可使用的，酒精、尼古丁則是限制使用年齡及地點。大麻管制則各國不同，在荷蘭等國家是可以合法使用的。鴉片類藥物、安非他命、古柯鹼的非醫療用途在多數國家為非法；這些藥物在醫療劑量下使用、少有欣快感、但仍有成癮的風險，會產生欣快感的劑量、則會造成嚴重副作用、也容易成癮。. 糖（sugar）泛指各種可食用的帶有甜味的晶體，有甜味、短鏈、可溶於水的有機化合物，許多會用在食品中。糖在有機化學中屬於醣類，由碳、氫及氧三種原子組成。單醣是結構較簡單的糖，包括葡萄糖、果糖及半乳糖。日常用的蔗糖則屬於雙醣，在人體中會分解成葡萄糖及果糖。其他的雙醣有麥芽糖及乳糖。較長鏈的糖稱為寡醣。有些化學結構不同的物質也有甜味，但不會歸類為糖，有些會用來代替食物中的糖，稱為甜味劑，一般俗稱代糖。 大部份植物的組織中都有糖分，但只有在甘蔗及糖用甜菜中才有夠高的濃度。依全球性的生產比例來看，蔗糖約占七成，甜菜糖約占三成。自古在南亞及東南亞等熱帶氣候地區都有種植甘蔗，在18世紀在西印度群島及美洲開始開設製糖工廠，其產量大幅增加。這是首次使糖成为普通民众的日常消费品，之前只能靠蜂蜜使食物有甜味。糖用甜菜是甜菜的一個栽培品种，在較寒冷的氣候中成長，在十九世紀發現萃取糖的技術後，也成為糖的主要來源。糖的生產及交易在許多方面都改變了人類歷史，包括殖民的形成、奴隶制度的出現、契約勞工的產生、19世紀時因為糖交易控制國家而產生的人民遷徙及戰爭，以及新大陸的民族組成及政治結構。 全世界在2011年消耗了1.68億噸的糖，每人每年平均消耗24公斤的糖（若在工業化國家中，每人年均消耗量則為33.1公斤），相當每人每天從糖攝取了260卡路里。在二十世紀後期開始質疑高糖分（特別是精製糖分）的飲食到底對人類是否有益。食糖已確定和肥胖有關，也懷疑和糖尿病、心血管疾病、癡呆、黃斑變性及蛀牙有關。許多研究都試著找出其中的關係，但結果各有不同，原因是很難找到完全不攝取糖，或是幾乎不攝取糖的控制組族群。.