奶酒和马奶酒
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奶酒和马奶酒之间的区别
奶酒 vs. 马奶酒
奶酒,是一種以動物乳品為釀酒原料製成的酒,有釀造酒及蒸餾酒等不同作法。著名的奶酒有馬奶酒等。 中國關於奶酒的文字記載始見於宋、元兩代,傳說成吉思汗率蒙古大軍徵戰歐亞,戰士們主要以奶酒解饑渴,祛風寒,成為隨身不離的寶物。當時的奶酒原料主要為馬奶,度數較低,味道腥苦,酒色混濁,不宜存放。 現代的奶酒與昔日的馬奶酒有天壤之別:首先在原料上採用了營養價值更高的牛奶;其次,在發酵原料引進了歐美的菌群,在釀造過程取得重大的技術改革,克服了使乳糖轉化為乙醇的關鍵釀造過程,使得現代的奶酒具有高檔白酒的品質,入口綿軟、甘甜,有著濃郁的牛奶清香。新型奶酒誕生無疑是對數千年的糧食釀酒工藝和釀酒文化的一場革命。. 马奶酒,奶酒之一。以鲜马奶为原料在一种叫做“萨巴”的马皮容器种酿制的低度酒。在13世纪由鞑靼人发明。最早是用鲜马奶与酵母酿制,也可用牛奶,但要在奶中加糖以促进发酵。最高級是黑馬奶,有蒙古部落哈剌赤擅長製作。 Category:釀造酒 Category:发酵奶制品.
之间奶酒和马奶酒相似
奶酒和马奶酒有(在联盟百科)0共同点。
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奶酒和马奶酒之间的比较
奶酒有6个关系,而马奶酒有3个。由于它们的共同之处0,杰卡德指数为0.00% = 0 / (6 + 3)。
参考
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