奶油炒麵糊和日式咖喱飯

奶油炒麵糊和日式咖喱飯之间的区别

奶油炒麵糊 vs. 日式咖喱飯

奶油炒麵糊（roux；，亦作rue或panada），亦作乳酪麵粉糊或簡稱作炒麵糊，是一種在法國菜常用的增稠劑，以小麥麵粉跟脂肪（常用牛油）混和以後煮成。它是傳統法式烹飪的五大母醬其中三種（即：西班牙醬、天鵝絨醬及貝夏媚醬）的主要原料。脂肪與麵粉的比例按重量約為一比一，用低筋麵粉。脂肪不一定要用固體的牛油，亦可用液体黄油，甚至豬油、菜油也可。歐風咖哩亦有用奶油炒麵糊來令煮出來的咖喱汁變稠成為咖喱醬。. 日式咖喱飯（）是一種將米飯配上日式咖喱汁一同進食的日本料理。日式咖喱口感香滑濃稠、味道較甜，其配上白飯而成的日式咖喱飯不僅在日本中小學校供應的學校午餐中名列最受歡迎食物種類的前茅，更常被稱為「國民的食物」（国民食），在日本廣受歡迎。.

之间奶油炒麵糊和日式咖喱飯相似

奶油炒麵糊和日式咖喱飯有（在联盟百科）3共同点: 小麦，牛油，麵粉。

小麦

小麥是小麥屬（学名：Triticum）植物的統稱Belderok, Bob & Hans Mesdag & Dingena A. Donner.

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牛油

#重定向黄油.

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麵粉

麵粉（Wheat flour）是一種由小麦类磨成的粉末，是最常見的食品原料之一。.

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什么奶油炒麵糊和日式咖喱飯的共同点。
什么是奶油炒麵糊和日式咖喱飯之间的相似性

奶油炒麵糊和日式咖喱飯之间的比较

奶油炒麵糊有9个关系，而日式咖喱飯有139个。由于它们的共同之处3，杰卡德指数为2.03% = 3 / (9 + 139)。

参考

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