大腸桿菌和檸檬酸

大腸桿菌和檸檬酸之间的区别

大腸桿菌 vs. 檸檬酸

大腸桿菌（學名：Escherichia coli，通常簡寫：E. 柠檬酸，化學式為 C6H8O7，（Citric Acid，亦称为枸橼酸）它包括3個羧基（R-COOH）基團。是一种中強度有機酸，這是自然在柑橘類水果中產生的一種天然防腐劑，也是食物和饮料中的酸味添加劑。在生物化学中，它是檸檬酸循環的重要中间产物，因此在几乎所有生物的代谢中起到重要作用。此外，它也是一种对环境无害的清洁剂。很多种水果和蔬菜，尤其是柑橘属的水果中都含有较多的柠檬酸，特别是柠檬和青檸——它们含有大量柠檬酸，在干燥之后，含量可达8%（在果汁中的含量大约为47 g/L）。在柑橘属水果中，柠檬酸的含量介于橙和葡萄柚的0.005 mol/L和柠檬和青柠的0.30 mol/L之间。这个含量随着不同的栽培種和植物的生长情况而有所变化。.

之间大腸桿菌和檸檬酸相似

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什么是大腸桿菌和檸檬酸之间的相似性

大腸桿菌和檸檬酸之间的比较

大腸桿菌有26个关系，而檸檬酸有59个。由于它们的共同之处0，杰卡德指数为0.00% = 0 / (26 + 59)。

参考

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