喬治亞飲食和汤

喬治亞飲食和汤之间的区别

喬治亞飲食 vs. 汤

喬治亞飲食（ქართული სამზარეულო）是指喬治亞獨特的飲食文化。喬治亞地處鏈接歐亞大陸的貿易路線的中繼點，因此飲食受到多個地區的影響。喬治亞飲食的特點是做法及食材多樣，且較多使用香料。20世紀之後，由於史達林等喬治亞裔俄羅斯人偏好喬治亞食物，喬治亞飲食開始在俄羅斯國內普及。現在俄羅斯幾乎所有城市都是喬治亞餐館。喬治亞具代表性的食品包括阿賈普桑達利、巴德里亞尼、戈吉納基、奇希爾圖馬、查納基、羅比奧、卡爾喬、卡里餃、丘爾其赫拉、起司麵包等。喬治亞人自8000年前就開始釀造葡萄酒，是葡萄酒的發明國。喬治亞葡萄酒在世界享有盛譽。. 汤是主要成分为流质或半流质菜肴食品的总称，冷热皆可。和其他菜肴的区分并不十分明确。一般习惯上把液体成分占主导地位的称做汤，不占主体成分的称作炖菜，或按制作、食用形式称作砂锅、汤面等。汤一般分为浓汤和清汤。法式浓汤根据增稠剂分类，如奶油浓汤，海鲜浓汤。.

之间喬治亞飲食和汤相似

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喬治亞飲食和汤之间的比较

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参考

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