咕嚕肉和無錫排骨

咕嚕肉和無錫排骨之间的区别

咕嚕肉 vs. 無錫排骨

咕嚕肉或稱咕咾肉、古老肉、咕俚肉、或糖醋肉，是一道粵菜，原名古滷肉，因其滷汁可循環使用而成古滷。以廣東酸果製成的滷汁及豬肉煮成，其酸味使用“黑醋”或者“蕃茄”代替也可以。現代於各國唐人街的餐館出現，常配以白飯或炒飯同食，多英譯為「sweet and sour pork」，故又名甜酸肉，其滷汁又稱為「甜酸汁」，因此是歐美人士最熟悉的中國菜之一。在中國的咕咾肉無論使用“. #重定向无锡酱排骨.

之间咕嚕肉和無錫排骨相似

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咕嚕肉和無錫排骨之间的比较

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参考

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