古斯米和食谱
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古斯米和食谱之间的区别
古斯米 vs. 食谱
古斯米(couscous,國際音標:;柏柏尔語:Seksu;كسكس)或稱為庫斯庫斯,又意譯為蒸粗麥粉,是一種源自馬格-里-布柏柏尔人的食物。它由粗麵粉製造,形状和颜色都像小米。 古斯米在馬格裡布地區是主食,在阿爾及利亞、摩洛哥東部、突尼斯和利比亞也是主食,被称作طعام(拉丁化:ta`aam,意为“食物”)。古斯米拌鱼是西西里西部特拉帕尼省的常见食物,被当地政府认定为传统美食。2011年古斯米被法國人评选第三受欢迎的食物。. 食譜,又稱菜譜,是一種教人烹調食物的文件,記載著配方、烹調步驟、技巧等。現存最古老的食譜來自公元前15世紀的巴比倫。.
之间古斯米和食谱相似
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古斯米和食谱之间的比较
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参考
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