卢旺达历史和咖啡

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卢旺达历史和咖啡之间的区别

卢旺达历史 vs. 咖啡

在最后一个冰河世纪，人类开始居住在卢旺达地区。16世纪，卢旺达地区组建了众多王国。19世纪后被殖民。1962年获得独立。. 咖啡（英语：coffee）是採用經過烘焙過程的咖啡豆（咖啡屬植物的種子）所製作沖泡出來的飲料。咖啡是人類社會流行範圍最為廣泛的飲料之一，也是重要經濟作物，其為全球期貨貿易額度第二高（最高為石油）。 咖啡樹原產於非洲亞熱帶地區，以及亞洲南部的一些島嶼。那些咖啡樹從非洲出口至世界各國，現時那些咖啡樹種植遍布超過70個國家，主要在美洲、東南亞、印度等赤道地區。 咖啡普遍分為兩種：備受推崇的小果咖啡（阿拉比卡）及顆粒較粗和酸味較低而苦味較濃的中果咖啡（羅布斯塔）。咖啡一旦成熟，就會經過採摘，加工，烘焙的程序。咖啡中咖啡因對人體有刺激的作用。咖啡是世界上最流行的飲料之一，它能夠以多種方式製作，如：濃縮咖啡、卡布奇諾、拿鐵咖啡等，通常是作為熱飲，亦也可作為冷飲。在饮用前可计算估计咖啡因的摄入量，即可达到适量的标准。大部分的研究建議，適度飲用咖啡是有益的，甚或有利於健康的成年人。 咖啡的種植首次發現於非洲埃塞俄比亞，最早的可信證據出現於15世紀也門的蘇菲主義，在非洲之角及也門，咖啡被用於當地的宗教儀式。但亦由於這些儀式跟基督教的信仰抵觸的關係，埃塞俄比亞正教會禁止咖啡消費世俗化，直至孟利尼克二世的統治時期。在17世紀土耳其的鄂圖曼帝國，由於政治原因，飲料也被禁止的，並與歐洲叛逆的政治活動有關。 咖啡是一種主要的出口商品：它是許多國家的頂級農業出口商品，躋身世界上最大的合法農產品出口物，亦是發展中國家出口中最有價值的商品之一。綠色咖啡豆即生豆（未經烘焙的）是世界上交易量最大的農產品之一，一旦交易，咖啡豆會根據不同的口味而有不同的烘焙程度，經過烘焙的咖啡豆能夠製作成為咖啡作為飲料。一些爭議指咖啡的種植與它環境影響有關，例如肯亚咖啡豆在移植种植后失去了独有的肯亚酸，而肯亚的原种地土壤含有较高浓度的磷酸。因此，公平貿易咖啡與有機咖啡是一個不斷擴大的市場。.

卢旺达

卢旺达共和国（Repubulika y'u Rwanda，République du Rwanda），简称卢旺达，是位于非洲中部和东部的主权国家，坐落在赤道以南，与乌干达、坦桑尼亚、布隆迪和刚果民主共和国接壤。卢旺达地处大湖地区，海拔较高，地理上以西部的山区和东部的热带草原为主，全国各地分布有多个湖泊。该国属温带到亚热带气候，每年有两个雨季和两个旱季。 卢旺达的人口主要居住在农村地区，以年轻人为主，密度在非洲国家中位居前列。卢旺达人主要分为三个族群：胡图族、图西族和特瓦族。其中特瓦族是该国生活在森林中的最早居民俾格米人的后代，而在胡图族和图西族的起源上学术界尚未有一致結論，一些学者认为他们是由以前的种族社会衍生，另一部分学者则认为他们分别是从不同的种族和部落迁移过来。基督教是该国第一大宗教，主要语言是卢旺达语，与法语和英语並列為该国的官方语言。卢旺达实行总统制政府，现任总统是卢旺达爱国阵线的保罗·卡加梅，于2000年上任。与邻国相比，如今的卢旺达贪污腐败的程度较低，不过人权组织报告称该国的反对派团体受到压制、言论自由也遭到恐吓和限制。该国自前殖民时期以来就一直由严格的行政级别进行管理，全国按2006年划定的边界分成五个省。此外，卢旺达的女性国会议员比例为世界最高。 卢旺达自石器和铁器时代就有人口在此狩猎采集，之后又有班图人迁入。这些人口起初聚集成氏族社会，之后形成王国。18世纪中期，卢旺达王国开始统治这片土地，图西族国王征服了其他民族，集中权力，后来还制定了反胡图族的政策。1884年，德国开始对东非实行殖民统治，卢旺达也相应成为德国殖民地，之后又在1916年一战期间成为比利时殖民地。这两个欧洲国家都是通过卢旺达国王来统治该国，并延续其亲图西族政策。1959年，胡图族起兵造反，屠杀了大量图西族人，最终在1962年建立了一个以胡图族人占主导地位的独立国家。1990年，图西族领导的卢旺达爱国阵线发起内战，随之而来的是1994年的种族灭绝，估计受胡图族极端分子屠杀的图西族人與温和派胡图族人有50至100万。最终卢旺达爱国阵线取得了军事上的胜利，这场种族灭绝才相应中止。 卢旺达的经济在1994年的大屠杀期间受到重创，不过此后得以复苏。国家经济主要依靠自给农业，咖啡和茶叶是主要的出口经济作物。该国旅游业增长迅速，如今已是占主导地位的外汇收入来源。卢旺达是仅有的两个能够安全看到山地大猩猩的国家之一，许多游客都愿意为获得大猩猩的追踪许可支付高价。音乐和舞蹈是该国文化的重要组成部分，特别是鼓乐和一种名为“intore”的民族舞蹈。全国各地都有传统工艺品制作，其中包括一种名为“imigongo”，使用牛粪制作的独特艺术品。.

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蒲隆地

，正式名稱布隆迪共和國（Republika y'Uburundi， ；République du Burundi，），是一個位於東部非洲的小型內陸國家，其北、東、西面分別為卢旺达、坦桑尼亚與剛果民主共和國所包圍，其中與剛果民主共和國的邊界有超過一半是座落在著名的坦噶尼喀湖（Lake Tanganyika）湖面上。 布隆迪的首都為布琼布拉（Bujumbura），是個位於坦干依喀湖湖畔的港口都市，最早是德屬東非的軍隊駐紮地，人口約有30萬（1994年時估計），是該國第一大城。布隆迪的官方語言有三種，包括英語、法語和基隆迪語。 布隆迪是世界上最貧窮的國家之一，且國內生產總值也較低於其他國家。造成這種情形的原因主要是內戰、貪汙和人民教育程度不高，而且還流行著愛滋病。Eggers, E., Historical Dictionary of Burundi, p. xlix.

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