卡拉奇和馕

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卡拉奇和馕之间的区别

卡拉奇 vs. 馕

卡拉奇（烏爾都語：كراچى，信德語：ڪراچي）位於印度河三角洲西北部，瀕臨阿拉伯海；面積3527平方公里，总人口近1500萬。2013年4月「世界城市區域研究」（Demographia World Urban Areas）發布第9屆調查報告，世界大都市依照人口數排名，巴基斯坦喀拉蚩（Karachi）2080萬人，排名第7。。卡拉奇是巴基斯坦信德省的首府，為該國最大城市和港口，亦是主要銀行業、工業、經濟及商業中心，也是世界上人口最多的城市之一及十大大型都會區。巴基斯坦大型企業也集中於喀拉蚩，包括紡織、運輸、汽車製造、娛樂、藝術、時尚、廣告、出版、軟體開發、醫學研究等領域的企業。喀拉蚩亦為南亞及穆斯林世界高等教育的主要樞紐。 喀拉蚩屬第2級世界都市，為當地最大及繁忙港口－喀拉蚩港及卡西姆港的所在地，於伊斯蘭堡建為巴基斯坦首都以前，喀拉蚩曾為該國首都。於巴基斯坦獨立後，數十萬印度穆斯林難民（莫哈吉爾人）進入喀拉蚩，喀拉蚩人口快速成長。. 馕（نان、नान、нан, nan、نان、Нон）也譯為南餅，是一种起源于波斯的发酵面饼，是伊朗、中亚和南亚许多民族以及中国西部一些民族的主食之一。在伊朗、中亚和南亚移民的影响下，馕也传到了阿拉伯海湾地区、欧洲和北美。馕的制作方法是将面团和好发酵后在特制的馕坑中烤製而成。具体形状因地域和民族习惯而不同，有擀制的面饼，有盘起成半球状的面团，也有直接拿手拉拽成长面片的。由于可以存放很长时间不坏，可以作为便携干粮。 制作讲究的馕饼中间会拓上花纹，并撒上芝麻、洋葱末。和面的时候要加入烹调用油、鸡蛋和牛奶，使得烤出来的馕喷香酥脆可口。烤製的时候，还可以加上葡萄乾。以维吾尔馕为例，形状有基本的圆形，也有葡萄形、哈密瓜形等，种类包括油馕、窝窝馕、玉米馕、白皮馕等等。 馕坑是用于烤制馕的烤炉，用盐土制成，分为地上和地下两类。地下囊坑如同浅井，地上囊坑的整体如同一只倒扣在地上的碗，底大口小。.

南亚

南亚（South Asia）是創造的術語，以替換百年老詞「印度次大陸」，這老詞用來代表亞洲大陸的南部地區，主要是位於印度板塊和向南投射到印度洋的地方。是亚洲的一个亚区（subregion），泛指喜瑪拉雅山脈以南的地域，有時亦包括東西部鄰近的周邊國家，總面積達495万平方公里（含阿富汗）。從測繪學來看，南亞以印度板塊為主體，從海平面升起成為印度次大陆及興都庫什地區。按順時針方向，環繞南亞的，從西到東，有西亞、中亞、東亞、東南亞及印度洋。 南亚次大陆包含了世界超過五分之一的人口达17亿左右，使其成為世上人口最多和最密集的地域，但同时也是继非洲撒哈拉地区后全球最贫穷的地区之一。由於政治及宗教上的分別，當地的政局都不太穩定。印度和巴基斯坦兩個亦因為這些理由而曾多次開戰，阿富汗、孟加拉国、尼泊爾、不丹、马尔代夫和斯里蘭卡境內也因宗教衝突和政治鬥爭而不平靜。現時區內有南亞區域合作聯盟主理區內經濟合作。.

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