勃艮第公國和芥末醬

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勃艮第公國和芥末醬之间的区别

勃艮第公國 vs. 芥末醬

勃艮第公國（Duché de Bourgogne；，又譯勃艮地王國）由於9世紀建立，包括法國中部和東部一些地區。在腓力二世（大膽者）當政時期（1363年—1404年），勃艮第公國的軍事和政治勢力有所擴展，亦獲得了佛蘭德、阿圖瓦、弗朗什孔泰（又稱勃艮第伯國）以及其他地區；在腓力三世（好人）當政時期（1419年—1467年），又獲得了布洛涅伯爵領地、盧森堡以及尼德蘭的一部分和皮卡第。勃艮第公國在查理公爵（大膽者）統治之下（1467年—1477年），勢力達到頂峰，並與法國爭雄。然而，1477年查理公爵在南錫戰役中被瑞士擊敗，公國逐漸被法國和哈布斯堡王朝瓜分。 法国原勃艮第大区的大部分地区旧为勃艮第公国属地。. 芥末醬，也稱芥末、芥辣或芥辣醬，芥末醬為一種芥末色稠狀物，具有強烈鮮明的味道，由芥菜类蔬菜的籽研磨摻水、醋或酒類調製而成，亦會添加香料或是其它添加劑藉以增香或是增色，如添加姜黃（增色及增香）。芥菜类蔬菜的三个種類的籽，包括白或黃芥末籽、褐色芥末籽或稱印度芥末、黑芥末籽都可以用于制作芥末。濃烈的芥末醬多會引起口腔以及呼吸道流暢不適，具一定之刺激性。.

勃艮第

勃艮第（Bourgogne，），又譯勃艮地 、布根地、博根地，法國中部大區，面積3萬1582平方公里，人口163萬3891人（2007年統計數字）。下轄科多爾省（21）、涅夫勒省（58）、索恩-盧瓦爾省（71）、約訥省（89）。 勃艮第和波爾多為法國兩大著名產酒區，但勃艮第大區政府所在城市第戎卻以生產芥末而聞名遐邇。 2016年1月1日，弗朗什-孔泰大区与勃艮第大区合併为勃艮第-弗朗什-孔泰大區。.

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第戎

戎（Dijon），法国东部城市，勃艮第-弗朗什-孔泰大區的首府和科多爾省的省会，也是该大区内人口数量最多的城市，距离巴黎东南大约290公里。第戎历史悠久，其城市建于罗马时代，中世纪时为勃艮第王国（Royaume de Bourgogne）的首府，现市内留有大量的历史文化遗产。第戎地势平坦，除武士河（l'Ouche）和勃艮第运河（Canal de Bourgogne）外，市内无大型河流。第戎总体上属于温带海洋性气候，但因其地理位置距离海岸线较远，大陆性特征较为明显，即夏季干燥，冬季较寒冷，气温年较差大。勃艮第也是法国四大美食之都之一，蜗牛菜、芥末、勃艮第牛肉火锅等都是第戎的传统美食，第戎附近也是法国勃艮第葡萄酒产区（AOC Bourgogne）。.

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