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刺柏和雪松城 (猶他州)

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刺柏和雪松城 (猶他州)之间的区别

刺柏 vs. 雪松城 (猶他州)

欧刺柏(學名:Juniperus communis)是一種小灌木,是柏科刺柏属的植物。分布于欧洲、北非、北美以及中国大陆的南京、上海、青岛、杭州等地,目前已由人工引种栽培。和亞洲的檜樹親緣關係較近,屬於同一屬。本屬植物的松球和其他柏科植物不同,無翅並有著近似漿果的肉質,其味苦有清香。 自古以來,歐洲人一直使用欧刺柏種子作為煮肉時的調味料,作為利尿的藥物使用,或在啤酒發酵的過程中添加刺柏種子作為苦味的來源。欧刺柏種子經常在文學作品中出現,中國的翻譯家不知道這種植物的名稱,因其類似於小松樹,故起名「杜松」,將其果實稱為「杜松子」。以杜松子為調味料所製造出的酒被翻譯成「杜松子酒」,是種在歐洲非常受歡迎的基礎烈酒。由於欧刺柏的荷語名稱為「Genever」,所以杜松子酒於英語常被簡稱為「Gin」,引進中國後被翻譯成--,所以目前出現兩種名稱:在文學作品和詞典中經常稱為「杜松子酒」;而在酒吧和調酒著作中則被稱為「金酒」或「琴酒」。. 雪松城(Cedar City)或翻譯做錫達城或喜達爾市是在美國猶他州艾昂縣的一個城市,位於15號州際公路鹽湖城南方250英里之處。南猶他大學(Southern Utah University)位於該市,而猶他莎翁戲劇節(Utah Shakespearean Festival)亦在此舉行。根據美國2000年的普查,該市有人口20527人,到了2015年時有3万人。 雪松城由 John M. Macfarlane 所建立,並且原先由一群從艾昂縣縣治 Parowan(帕羅宛)來的定居者開拓,成為一處鋼鐵工業地。此處原來名為 Fort Cedar(雪松堡),因著當地有許多樹(實際上是一種檜狀植物、杜松樹)而得名。1855年在楊百翰的建議下,一個新的、在離開 Coal Creek(煤炭溪)的氾濫區、靠近鋼鐵工作地的地區建立起來。現今的雪松城即在此處。 鋼鐵工作區在1858年的時候關閉,但是挖掘鐵礦的產業仍在該地直到1980年代。於1923年鐵路連接完成後,此地成為一個遊客進入附近國家公園的進入點之一。 C.

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参考

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