冷凍乾燥和液氮

冷凍乾燥和液氮之间的区别

冷凍乾燥 vs. 液氮

冷凍乾燥是一個利用冷凍方式乾燥食材的方法，常用來保存易腐壞的食物，或是使得食物更容易運送。冷凍乾燥會先冷凍食物，再將周圍壓力降低，使得食物中凍結的冰直接昇華，由固態變為氣態。 Image:Lyophilizer tray type.jpg Image:RDZ des Historischen Archivs der Stadt Köln - Gefriertrocknungsanlage und Archivgut-2198.jpg Image:Production_freeze_dryer.JPG Image:Liofilizat 04 pl.jpg Image:Freeze dried bacon bars (cropped).jpg Category:食品保存 Category:单元操作. 液氮（常寫為LN2），惰性，無色，無嗅，無腐蝕性，不可燃，溫度極低，氮構成了大氣的大部分體積比78.03%，重量比75.5%）。非維持生命之必要因素。是氮氣在低溫下形成的液體形態。氮的沸点為，在正常大气压下温度如果在這以下就会形成液氮；如果加压，可以在更高的温度下得到液氮。人體若在無保護措施之情況接觸，皮膚會有嚴重凍傷之危險。如在常壓下汽化產生的氮氣過量，可使空氣中氧分壓下降，引起缺氧窒息。在工業中，液態氮是由空氣分餾而得。先將空氣淨化後，在加壓、冷卻的環境下液化，藉由空氣中各組分之沸點不同加以分離。未被液化的氦氣最先洩出，接著就是占空氣中78.09%的氮氣，再來是占空氣中0.93%的氬氣，最後是占20.95%的氧氣。.

之间冷凍乾燥和液氮相似

冷凍乾燥和液氮有（在联盟百科）0共同点。

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什么冷凍乾燥和液氮的共同点。
什么是冷凍乾燥和液氮之间的相似性