伞菌属和食用蕈

伞菌属和食用蕈之间的区别

伞菌属 vs. 食用蕈

伞菌属（Agaricus），又名蘑菇屬，是蘑菇科下的一個大型及重要的屬，包括了可吃菇及有毒菇，在全世界合共超過300個物種。. 食用蕈，或稱食用菌或食用菇、食菇，是可以食用的大型真菌子實體（不包括酵母菌、青黴菌等微生物）。決定真菌是否可以食用的因素包括毒性、味道、硬度、和氣味。有些有毒的蕈類經過特定的處理（例如煮熟）後也可以食用。人類食用各種食用蕈的主要原因包括當作食物以及當作藥物（特別是在民俗療法中）。有些有致幻效果的蕈類，例如迷幻蘑菇，被用作娛樂和宗教用途食用，但食用這些菇通常會造成不適，所以一般不被視為可食用蕈。食用蕈包括許多野外採集和人工種植的物種，可能生長在木頭上、寄生在其他生物上、地表、或地底下。容易種植或採集的物種常能在市場上購得，而較不易取得的，如松露和松茸等，則只能小規模採收，且價格通常較高。.

之间伞菌属和食用蕈相似

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伞菌属和食用蕈之间的比较

伞菌属有5个关系，而食用蕈有31个。由于它们的共同之处0，杰卡德指数为0.00% = 0 / (5 + 31)。

参考

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