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乳糖和营养

快捷方式: 差异相似杰卡德相似系数参考

乳糖和营养之间的区别

乳糖 vs. 营养

乳糖(Lactose)是一种雙醣,由一分子β-D-半乳糖和一分子β-D-葡萄糖在β-1,4-位形成糖苷键相连。分子式C12H22O11(),摩尔质量342.3克。有两种端基异构体:α-乳糖和β-乳糖,在水溶液中可互相转化。α-乳糖很容易结合一分子結晶水。该化合物是白色,水溶性,非吸湿性固体,具有温和的甜味。它被用于食品工业。 甜度是蔗糖的约五分之一,乳中2-8%的固体成分为乳糖。幼小的哺乳动物肠道能分泌乳糖酶分解乳糖为单糖。成年动物,包括除高加索人种外的多数人类体内乳糖酶的活性大大降低。故饮用乳类可产生腹泻、腹胀等症状,称为乳糖不耐症。 成年動物若長期持續飲用乳品(初期以少量多次慢飲為宜),也可刺激腸道內乳糖酶的活性並增加一定數量,雖活性和數量不如幼兒時期,但仍能有效幫助分解乳糖。. #重定向 营养学.

之间乳糖和营养相似

乳糖和营养有(在联盟百科)0共同点。

上面的列表回答下列问题

乳糖和营养之间的比较

乳糖有26个关系,而营养有1个。由于它们的共同之处0,杰卡德指数为0.00% = 0 / (26 + 1)。

参考

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