主菜和亞美尼亞文化

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主菜和亞美尼亞文化之间的区别

主菜 vs. 亞美尼亞文化

主菜（Main Course），是指一個包含多項餐點的套餐中，最具特色的、或是最主要的餐點。主菜通常會緊接著後面送上。而在美國以及部份的加拿大地區，主菜這個單字，通常會被Entrée這個字所取代。 主菜通常在菜單中，是最為有份量的、最豐盛的、最多變化的、最有飽足感的一道菜。主菜的主要成分，通常會是一些肉類食物、食用魚、或是其他以蛋白質為主的食物。主菜的出餐順序，通常會在前菜、沙拉、和湯之後，以及甜品之前。總和上述的幾個原因，主菜因此也常常被人稱呼為葷菜（Meat Course） 在一個正式的晚餐場合中，一個精心準備的主菜，能夠帶給賓客一些因享用美食所隨之而來的巔峰和高潮。而在一些特殊配置及設計之中，出菜的順序是被設計作為準備和漸漸帶領出主菜的手法，而這類的手法，能夠使主菜更加地被賓客所期待。如果這樣的設計是成功的，則這樣遞進的出菜方式，會帶給用餐者一個更加滿意、更加歡愉的感受。在主菜之後的餐點，通常會設計一些能夠緩和因為主菜而受到大量刺激的上顎以及胃部，達到類似抑制劑的一個效果，以作為一個套餐的結局。. 亞美尼亞文化，是指外高加索國家亞美尼亞的文化和風俗；當地的文化涵蓋很多元素，例如、建築、等，這些元素都是基於亞美尼亞的地理環境。 亞美尼亞在1922至1936年為外高加索蘇維埃社會主義聯邦共和國的一部分；1922年12月30日，外高加索蘇維埃社會主義聯邦共和國和俄罗斯苏维埃联邦社会主义共和国、乌克兰苏维埃社会主义共和国、白俄罗斯苏维埃社会主义共和国共同組成了蘇維埃社會主義共和國聯盟。自此至苏联在1991年解體，亞美尼亞文化長期受到蘇聯的影響。除此以外，亞美尼亞文化亦受西方文化、基督教文化等外來文化的影響，同時感染到格魯吉亞、意大利飲食等外國文化。 苏联解體後，獨立的亞美尼亞經濟疲弱、嚴重，社會氣氛惡化，窒礙文化藝術的發展。亞美尼亞共和國設有，負責向公眾解釋和執行涉及文化的政策，當前的文化部部長為。亞美尼亞政府向年青一代推廣文化保育的工作得到國際亞美尼亞社群的支持；此外，亞美尼亞境內有超過4000件不同時期的古蹟，也有很多文藝作品，故有「露天博物館」之稱。.

前菜

前菜，是正餐中的第一道食物，在主菜之前上，起到开胃和打发时间的作用。不同地区的前菜也有不同的传统。.

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美國

#重定向 美国.

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甜品

品（）是西餐正餐的最后一道甜味菜品，也可以说是西方人在餐后食用的甜味食物。可以是水果拼盘、小蛋糕、馅饼、布丁或者冰激凌等。 如今，中文中甜品一词还可指称所有（非正餐的）甜味食品。固态、液态者皆可纳入，如糖水也是甜品，可以視為點心。.

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肉类食物

肉类食物，或者简称肉类或荤菜，是從各种動物身上可供食用的肉及一些其他組織，经过不同程度及方法的加工，成为不同种类的肉类食物。常见的肉类包括猪肉、牛肉、羊肉、狗肉以及鸡肉、鸭肉、鹅肉。肉类食物主要的营养价值是提供蛋白质，同时还提供脂肪及一些矿物质和维生素。 人類是行為上雜食動物，自史前時代就開始獵殺動物，以其肉类為食物 但是在一些宗教观念例如汉传佛教中，是禁止食用肉类食物的。同时亦有素食主义者出于保护动物或其他原因，不食用肉类食物。.

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汤

汤是主要成分为流质或半流质菜肴食品的总称，冷热皆可。和其他菜肴的区分并不十分明确。一般习惯上把液体成分占主导地位的称做汤，不占主体成分的称作炖菜，或按制作、食用形式称作砂锅、汤面等。 汤一般分为浓汤和清汤。法式浓汤根据增稠剂分类，如奶油浓汤，海鲜浓汤。.

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晚餐

晚餐是指在黃昏或夜晚時吃的餐。 晚餐是最常與宴會、娛樂或親友聚會結合的餐。西式晚餐常附以飯後甜品或水果。吃時，有時會喝酒。 晚餐如果吃得過量，引致肥胖的機會最大，因為晚飯後人們通常不會再進行激烈的活动，有些人更會很快便睡覺，積聚脂肪。 漢語文言文中，則以「飧」表示。.

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