中國酒文化和園林

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中國酒文化和園林之间的区别

中國酒文化 vs. 園林

飲酒是中國上古祭祀典禮之一，第一個造酒或發明酒的人已不可考，有儀狄與杜康兩說，後世多將杜康尊為酒神，造酒業也奉杜康為祖師爺，在文學中杜康兩字也成為酒的代名詞。 中國古代的酒又稱「醴」，傳統上多用果物製作，是一種甜度高、酒精濃度較低的飲料酒，因為味道甘甜所以常見古人愛飲酒，其實就類似現代人愛喝含糖飲料的習慣一樣，也因酒精濃度不高才會有千杯不醉之類的形容詞。日本自古以來受中華文化影響深遠，也保留許多古中華的文化典故，故在日本「醴」一字從古至今皆是甜酒的專稱，其他酒類都不能稱為醴。 中国在龙山文化时期出现了自然发酵的果酒；后来发展了将谷物糖化再酒化的技术；先秦时期出现了麯法酿酒；汉代以后发展了制麯技术；东汉引进了葡萄酒；宋代出现了药酒；元代、明代出现了用蒸馏法酿制的烧酒。中国酒文化源远流长，也是非常隆重高雅的食品，祭祀、会盟、祝捷、婚喪喜慶及欢聚迎送等场合均能見以酒慶賀助興或祭儀。. 園林也稱庭園，是一個經過安排的空間，通常位於室外。庭園為小院子或庭前綠化空地，園林規模則較大，多半經由專門設計。內部種植許多植物，通常包括多種花卉，並且擺設一些其他的人為自然景觀。花園也衍生出一些陳列特定自然景觀的設施，例如動物園。 園藝是發展和維護花園的活動。這項工作可以由一個業餘或專業園丁來施作。園丁也可以在非花園裡工作，比如公園、路邊的路基、或其他公共空間，景觀建築與景觀建築師趨於專門設計為公共和企業客戶相關的專業活動。.

園林

園林也稱庭園，是一個經過安排的空間，通常位於室外。庭園為小院子或庭前綠化空地，園林規模則較大，多半經由專門設計。內部種植許多植物，通常包括多種花卉，並且擺設一些其他的人為自然景觀。花園也衍生出一些陳列特定自然景觀的設施，例如動物園。 園藝是發展和維護花園的活動。這項工作可以由一個業餘或專業園丁來施作。園丁也可以在非花園裡工作，比如公園、路邊的路基、或其他公共空間，景觀建築與景觀建築師趨於專門設計為公共和企業客戶相關的專業活動。.

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