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转铁蛋白

運鐵蛋白（英语、德语、瑞典语：Transferrin，源于拉丁语：transferre「結轉」及ferrum「鐵」）主要由肝臟製造，是一種醣蛋白。它一共有兩個鐵離子結合位，每個結合位可以與一個鐵離子結合。在羧基端（carboxyl terminal）的結合位與鐵離子有很高的親和力，只會與鐵離子結合。在胺基端的結合位則是可以與其他離子結合，親和力高低如下：鐵>鉻>錳>鎘>鎳。三價鐵離子與運鐵蛋白的結合需要一個陰離子的存在，通常是碳酸氢盐。未與鐵離子結合的運鐵蛋白稱為原運鐵蛋白（apo-transferrin）。.

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