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肉豆蔻

肉豆蔻（Nutmeg），又名肉蔻（蔻，普通话音“kòu”）、肉果、玉果、麻醉果，是一種重要的香料、藥用植物。生長於熱帶地區的常綠植物，常見於東南亞、澳洲及加勒比海地区，尤以印度尼西亚和格林纳达产量最大。肉豆蔻果實是可制两种常見香料：豆蔻核仁（nutmeg）和肉豆蔻皮（mace），用於食品、菜餚的調味，其果仁可製作香精油。肉豆蔻含有（myristicin），能够产生兴奋及致幻作用。如服用过量，可产生幻覺甚至昏迷现象。.

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