1 关系: 苯並[a]芘。
苯並[a]芘
苯並芘(Benzopyrene),化學式:C20H12,是一種五環多環芳香烃類,是一個高活性的間接致癌物質、誘變劑和致畸的物質,結晶為黃色固體。這種物質是在300到600°C之間的不完全燃燒狀態下產生。苯並芘存在於煤焦油中,而煤焦油可見於汽車廢氣(尤其是柴油引擎)、菸草與木材燃燒產生的煙,以及炭烤食物中。苯並芘為一種間接的致癌物质,從18世紀以來,便發現與許多癌症有關。其在体内的代谢物二羟環氧苯並芘,是产生致癌性的物質。.
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