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費南雪

指数 費南雪

費南雪(financier)也稱金磚蛋糕,是一種小的法式蛋糕,味道較淡,質地濕潤,類似海綿蛋糕,一般會有杏仁粉、压碎或研磨的杏仁、或是杏仁香料。食譜中最特殊的一部份是,就是煮到略焦,散發堅果香氣的奶油Thomas Keller et al., Bouchon (NY: Artisan, 2004), 307,, accessed August 28, 2012.

8 关系: 奶油 (消歧义)巴黎證券交易所花色小蛋糕金條蛋糕杏仁法国海綿蛋糕

奶油 (消歧义)

--或Cream可稱為:.

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巴黎證券交易所

巴黎證券交易所(Paris stock exchange or "Bourse de Paris" in French)於2000年稱為巴黎Euronext。 巴黎證券交易所是法國最大的證券交易所,成立於1724年。長期以來,巴黎證交所以債券交易為主,目前在世界各大交易所中,次於紐約證券交易所、東京證券交易所、倫敦證券交易所,名列第四。.

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花色小蛋糕

花色小蛋糕(Petit Four的法語意思為小烤箱)是一個正方形小蛋糕,用水果或巧克力點綴裝飾。作為自助餐一部分或飯後點心,Petits Four有兩個不同類別:.

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金條

金條又稱金塊、金磚、金錠,是以精煉後的金製成的條型物體,通常被銀行或貿易商用於保存、轉帳、貿易和投資。它的價值取決於內含的黃金純度與質量。.

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蛋糕

蛋糕是一种糕点,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出來。蛋糕一般是正式用餐,特别是婚礼或生日聚会时可选的甜点之一。在某些传统中,新娘和新郎是第一个吃结婚蛋糕的,并常常用手指挖一块蛋糕互相送到对方嘴巴裡。生日蛋糕一般有题字和装饰,并插有蜡烛。 現在時代的烘焙店越來越有創意了,以前的糕點裝飾用很普通,但現在,烘焙店的蛋糕上有些會用糖果來裝飾,或是巧克力片,像有一種用杯子做的蛋糕,他的上方加珠珠、棉花糖,英文字母的翻糖來做裝飾,或是用不同的顏色鮮奶油用擠花器來做裝飾,讓外觀看起來很好看,這樣外觀變好看的話,就會有人買,還有一種蛋糕叫做瑞士捲,它是用捲的,有一些裡面會包水果。.

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杏仁

杏仁(apricot kernel),是杏的种子(果仁),可以食用或入藥。原产于东亚和中亚。 一般常吃到的零嘴「杏仁」或「杏仁果」(almond)事實上是巴丹杏(甜扁桃)的果仁。.

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法国

法兰西共和国(République française ),簡稱法国(France ),是本土位於西歐並具有海外大區及領地的主權國家,自法蘭西第五共和國建立以來实行单一制與半总统制,首都為歐盟最大跟歐洲最大的文化與金融中心巴黎。該國本土由地中海一直延伸至英倫海峽及北海,並由萊茵河一直延伸至大西洋,整體呈六角狀。海外领土包括南美洲的法属圭亚那及分布于大西洋、太平洋和印度洋的诸岛屿。全国共分为18个大区,其中5个位于海外。法国與西班牙及摩洛哥為同時擁有地中海及大西洋海岸線的三個國家。法國的国土面积全球第四十一位,但卻為歐盟及西歐國土面積最遼闊的國家,歐洲面積第三大國家。 今日之法国本土于铁器时代由高卢人(凯尔特人的一支)征服,前51年又由罗马帝国吞并。486年法兰克人(日耳曼人的一支)又征服此地,其于该地域建立的早期国家最终发展成为法兰西王国。法国至中世纪末期起成为欧洲大国,國力於19-20世紀時達致巔峰,建立了世界第二大殖民帝國,亦為20世紀人口最稠密的國家,現今則是众多前殖民地的首選移民国。在漫長的歷史中,法國培養了不少對人類發展影響深遠的著名哲學家、文學家與科學家,亦為文化大国,具有第四多的世界遺產。 法國在全球範圍內政治、外交、軍事與經濟上為舉足輕重的大國之一。法國自1958年建立第五共和国後經濟有了很大的發展,政局保持穩定,國家體制實行半總統制,國家經由普選產生的總統、由其委任的總理與相關內閣共同執政。1958年10月4日,由公投通過的國家憲法則保障了國民的民主權及宗教自由。法國的建國理念主要建基於在18世紀法國大革命中所制定的《人權和公民權宣言》,此乃人類史上較早的人權文檔,並對推動歐洲以至於全球的民主與自由產生莫大的影響;其藍白紅三色的國旗則有「革命」的含義。法國不僅為聯合國常任理事國,亦是歐盟始創國。該國國防預算金額為全球第5至6位,並擁有世界第三大核武貯備量。法國為发达国家,其GDP為全球第六大經濟體系,具備世界第十大購買力,並擁有全球第二大專屬經濟區;若以家庭總財富作計算,該國是歐洲最富有的國家,位列全球第四。法國國民享有高生活質素,在教育、預期壽命、民主自由、人類發展等各方面均有出色的表現,特別是醫療研發與應用水平長期盤據世界首位。其國內許多軍備外銷至世界各地。目前,法国是。.

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海綿蛋糕

海綿蛋糕(Sponge cake)為一種常見的蛋糕。鸡蛋加糖與香草精用電動攪拌器中高速度攪拌打至乳白色,粘稠状。再按情況加入不同味道(如檸檬味須加檸檬皮與檸檬汁),最後再加入面粉,拌勻十秒鐘成麵糊。 海綿蛋糕模子內側刷上奶油灑上薄薄一層低粉,麵糊倒入準備好的模子,放入烤爐用上火一百七十度下火一百八十度烤三十五到四十分鐘即可。 Category:蛋糕.

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金磚蛋糕

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