笳篱
笳篱,又稱簸箕、團箕,或笊,是東亞一种平底竹器,用竹编制,本來是一種農具,用作簸去稻米中的杂质和空壳。它可用作筛子或普通笊篱。但亦可用於曬乾食物,因此笳篱也是一种干燥用具,可用来干燥小食品(如乾果、乾菜、鹹魚等)以延长其风味和寿命。现代往往还加上一层防止细菌和真菌生长的垫子。但有一种情况,即阳光过于干燥或气温过于炎热时,有可能会损坏笊的干燥功能。 塑料簸箕和金属簸箕亦已出现在市场,其质量也远好于原本的竹簸箕。傳統日本料理的准备工作时常常使用笳篱,但用非竹制的笳篱这被日本传统人士认为是为省事而忽略程序的行为,是对料理的不尊重,因而在日本,它们很少用于食品。但東亞其他地區則沒有那麼嚴格的區別。 如果编得更加精细,甚至可以直接当作上菜用的盘。例如用来盛荞麦面条。中國的一些食品如寧化生魚膾、廣東西部的簸箕炊、客家簸箕粄(腸粉)都是用笳篱盛載的。.
畚箕 (農具)
竹製畚箕 畚箕或作撮箕、糞箕也可叫畚--,古名筲,是以竹子、草繩編成的盛物器具,可用來盛土石、草、菜等或用作篩去榖糠的器具,也用來挑推肥撒播,因此又稱「糞箕」,使用方法可用扁擔挑運或以兩手握畚箕搬運。在農業社會中扮演重要的生活器具。形狀從上方看起來形成英文字母"U"字形,前面部分平坦,後面成拱形向內凹結構,具有很大的深度,此結構使穀物容易灌入。 Category:農具 Category:竹器.
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畚箕 (清潔用品)
箕(拼音:běn-jī),也作簸箕(拼音:bò-jī)、撮箕(拼音:cuō-jī)、畚斗,俗稱垃圾鏟,是清潔用的工具,常與掃帚一同使用,用作盛載塵埃。 畚箕一般都是平平的一個剷子,大小不一:從前在香港負責街道清潔的,會用半個生油罐充作畚箕來使用,並且有一根長竹桿作把手;而今日更常見的,是一種家居用的畚箕,如右圖所示,很小巧的一種,用來掃除家居內的毛塵。 現代畚箕的的發明人是美國費城的湯馬士·E·麥克尼爾於1858年發明的,並取得了專利,特色是盛塵的地方是凹陷了的。勞埃德·P·雷利發明了更為複雜的站立變種的畚箕,並於1897年3月25日為這個發明申請了專利 http://www.google.com/patents?id.
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