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蔥餅,台灣早期的農業社會,吃的東西不多,家境清寒者,用蔥切碎當作內餡,包入用麵粉作成的外皮中,再拿去鍋子裡用油煎,而成為大台北地區是有名的台灣小吃。內餡常用的是宜蘭最有名氣的三星蔥。. #重定向 盐.
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