溶菌酶和蛋白
快捷方式: 差异,相似,杰卡德相似系数,参考。
溶菌酶和蛋白之间的区别
溶菌酶 vs. 蛋白
溶菌酶(英文名称:Lysozyme,又譯溶解酶)是一个分子量为14.4kDa的酶,它經由催化肽聚糖中N-乙酰胞壁酸和N-乙酰氨基葡萄糖残基间和壳糊精中N-乙酰葡糖胺残基间的1,4-β链的水解,而破坏细菌的细胞壁。一些人体细胞分泌液中含有溶菌酶在,如唾液、眼泪、鼻涕;溶菌酶也存在于粒線體中的细胞质颗粒体和蛋清中。. 蛋白(Egg white、albumen、glair/glaire)是指蛋(尤其指雞蛋)內的半透明液體,故又称为蛋清,與蛋黃相對。蛋白遇熱後會凝固成白色固體,因而得名。 蛋白就如同哺乳類的羊水一樣有防震、保溼及保護的作用。如果用高速打蛋器把蛋白攪拌,會呈現泡沫狀像海棉般有彈性,是做蛋糕的首要步驟。.
之间溶菌酶和蛋白相似
溶菌酶和蛋白有(在联盟百科)0共同点。
上面的列表回答下列问题
- 什么溶菌酶和蛋白的共同点。
- 什么是溶菌酶和蛋白之间的相似性
溶菌酶和蛋白之间的比较
溶菌酶有25个关系,而蛋白有16个。由于它们的共同之处0,杰卡德指数为0.00% = 0 / (25 + 16)。
参考
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