愛爾淡啤酒和麦芽

愛爾淡啤酒和麦芽之间的区别

愛爾淡啤酒 vs. 麦芽

愛爾淡啤酒（Pale ale），一種淡色啤酒，屬愛爾啤酒，擁有豐富的氣泡，以烘焙麥芽加上啤酒花發酵而成。它的成份中，淡色麥芽（Pale malt）所佔比例較高，因此顏色較淡。. 麦芽（Malt）是将谷物浸泡在水中，促使其发芽，利用其发芽产生的酶，将谷粒中的淀粉转化为麦芽糖，然后再迅速地加热干燥，所产生的产品。，工业中一般多用大麦，也有用其他谷物的。麦芽浸泡后，麦芽糖溶解产生的溶液称为“醪液”，主要应用在酿造啤酒、威士忌、杜松子酒等，以及制作饴糖、麦乳精等食品。麦芽也是一种中药，功能为消食健胃、回奶等。在中國，以小麥、大麥作為原料的，稱麥芽；以稻米、小米為原料者，稱穀芽。.

之间愛爾淡啤酒和麦芽相似

愛爾淡啤酒和麦芽有（在联盟百科）0共同点。

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愛爾淡啤酒和麦芽之间的比较

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参考

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