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阿布哈茲
阿布哈茲共和國（Аҧсны；აფხაზეთი；Абхазия），又译作阿柏克茲亞，是一個備受爭議而事实上独立的国家，但只被极少数国家承认，目前只有俄羅斯、尼加拉瓜、委內瑞拉、諾魯、只被部份國家承認的南奧塞梯、不被國際承認的德涅斯特河沿岸及納戈爾諾－卡拉巴赫共和國所承認為主權國家。喬治亞政府、聯合國及其他绝大部分国家則承认它是喬治亞共和國的自治共和國。 阿布哈茲的狀況於喬治亞-阿布哈茲衝突備受關注。於1991年前阿布哈茲仍是蘇聯的一部份。至1980年代末蘇聯解體，喬治亞逐步邁向獨立的同時阿布哈茲人與喬治亞人間的民族衝突進一步加劇。此後更引致1992-1993年阿布哈茲戰爭。喬治亞軍隊的敗北為阿布哈茲帶來實質性的獨立、人口大遷移及喬治亞民族清洗。儘管多年的商議及1994年停火協定的簽下，阿布哈茲的分離問題仍未能解決。雖然聯合國監察隊及俄羅斯主導的獨立國家聯合體維和部隊被派駐當地，阿布哈茲境內的衝突依然數度升級。2008年8月，阿布哈茲人與喬治亞人再次於南奥塞梯戰爭對峙，緊隨其後阿布哈茲獲得俄羅斯的官方承認。1994年停火協定亦同時被廢除，聯合國及歐洲安全與合作組織在阿布哈茲的任務也被迫中止。2008年8月28日，格魯吉亞議會通過一項決議，宣佈阿布哈茲為俄羅斯佔領的地域。國際社會大多認為阿布哈茲被俄羅斯軍事佔領。同時俄羅斯亦不准許欧盟监测团（European Union Monitoring Mission）進入阿布哈茲。 阿布哈茲、德涅斯特河沿岸、納戈爾諾－卡拉巴赫共和國及南奧塞梯為後蘇聯「冷凍衝突」地區。此四個國家互相維持友好關係並共同組成国家民主与权利共同体（Community of Democracy and Rights of Nations）。 阿佈哈茲共和國目前由分離主義政府執政，位于黑海東部沿岸及高加索西南面。首都苏呼米。.
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格鲁吉亚
格鲁吉亚（საქართველო，ISO 9984：Sakartvelo，）是一东欧國家 Fernando de Mello, International Geographic Encyclopaedia and Atlas. Springer, 24 November 1979, p. 273。它曾經是苏联加盟共和国，1991年4月9日正式独立，首任總統兹维亚德·加姆萨胡尔季阿。獨立後法定國名为“格鲁吉亚共和国”，1995年8月24日该国通过新宪法，国名定为“格鲁吉亚”，曾为独立国家联合体成员。因為2008年南奥塞梯战争，格鲁吉亚根据议会2008年8月14日通过的决议做出退出独联体的决定，并于2009年8月18日完成手续，正式退出。 格鲁吉亚领土面积达69,700平方公里（包括阿布哈茲和南奧塞梯）；人口数量有4,352,224（2011年人口统计）；主要民族为格鲁吉亚族（70.1％），其他主要少数民族有亚美尼亚族、俄罗斯族、和阿塞拜疆族等；官方语言为格鲁吉亚语，当地居民亦多通晓俄语；多数人信仰东正教，少数信仰伊斯兰教。 格鲁吉亚位于地区的黑海沿岸，北邻俄罗斯，南部与土耳其、亚美尼亚、阿塞拜疆接壤。格鲁吉亚是苏联領導人斯大林的故乡，現在格魯吉亞政治上傾向於歐盟和西方國家，其最終目標是加入歐盟。.
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另见
喬治亞飲食
- 丘爾其赫拉
- 俄羅斯烤肉
- 卡查普里
- 卡里餃
- 喬治亞飲食
- 巴德里亞尼
- 庫姆里蘇內利
- 恰恰 (白蘭地)
- 戈吉納基
- 托尼斯普里
- 查科比利
- 查納基
- 沙威玛
- 波蘭餃子
- 特克馬里
- 羅比奧 (食品)
- 肖提斯普里
- 蓝胡卢巴
- 薩茨維
- 蘇爾古尼
- 阿吉卡
- 阿賈普桑達利
- 雜拌湯
- 馕坑