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卡民氏峨螺
卡民氏峨螺（学名：Neptunea cumingii），俗稱響螺或香螺，是新腹足類支序之下峨螺科香螺屬的一种。.
双壳纲
双壳纲（學名：Bivalvia），又名斧足綱或瓣鰓綱，是软体动物门的一个纲，生于海洋及淡水地区因有两片贝壳而得名。有7500种左右，体长达135公分。本纲动物的头部已经退化，足部呈斧状，体躯两侧各有1对瓣状的鳃。壳侧生，开的过程是被动的，其关闭则需要相关肌肉的收缩完成。纤毛抖动在腮部扬起漩涡，使得水及其中的颗粒进入鰓部。口通过一条粘膜道以及触须吸取营养颗粒， 双壳类软体动物的许多种是重要的养殖和捕捞对象，如珍珠贝等。.
多板纲
多板纲（學名：Polyplacophora）是软体动物门的一个纲，約有900多個物種。本綱物種生活於海中，當中大部分的物种生活在潮间带和潮下带浅水区的岩石上，但也有一些物种类生活在较深海域。其特徵為，內圈一般都有八片緊鄰排列之硬殼，外圈則是肌肉組織。多板纲包括各种石鳖，常可在退潮后的潮间带岩石上见到。可以食用。.
太平洋潜泥蛤
太平洋潛泥蛤（學名：Panopea generosa，Geoduck），俗名象拔蚌，又名皇帝蚌、女神蛤，是一种可食用蛤蜊，象拔蚌的壳一般长15-20厘米，但是其虹管可长达一米，形似象鼻，又大又多肉，因此被稱為「象拔蚌」。原產地在北美洲西海岸北太平洋沿海，當由尤以華盛頓州及溫哥華海岸盛產。 象拔蚌在蛤蜊中体积是相当大的，成年期之后其天敌很少，因此也是自然界的长寿物种。象拔蚌為一种受華人及日本人崇尚食用的高級海鮮。過往由於北美當地人並不吃象拔蚌，當地的象拔蚌生長狀況良好。自從於七十年代由香港新同樂魚翅酒家少東袁兆英先生把牠引進入香港售賣後，很多於美洲中國移民開始捕食及出售，當地的象拔蚌开始瀕臨絕種。象拔蚌从1970年代开始商业捕捞，在亚洲食品市场很受欢迎，野生数量快速下降。现在已有很多来自人工养殖。人工养殖过程是否会破坏环境还有待观察。.
头足纲
头足纲（学名：Cephalopoda）是软体动物门的一个纲。化石种在一万种以上，现仅存786种，主要是各类乌贼和章鱼。头足纲动物为全部海生，肉食性，身体两侧对称，分头、足、躯干三部分。头部发达，两侧有一对发达的眼。足着生于头部，特化为腕和漏斗，故称头足类。漏斗位于头部腹面，在头和躯干之间。原始种类具有外壳，现存种类则多是内壳或无壳。鳃为羽状，一对或二对，心耳和肾的数目和鳃一致。口腔具有颚片和齿舌。神经系统集中，感官发达。循环系统为闭管式。直接发育（无需变态）。 頭足綱可分為兩個到四個亞綱，其中現存兩個亞綱。一個是蛸亞綱（Coleoidea）又稱為二鰓亞綱，外殼已經消失或是內化。此亞綱包括章魚、烏賊、鱿鱼等。另一個是鹦鹉螺亚纲（Nautiloidea）又称為四鳃亚纲，外殼依然存在，此綱包括鸚鵡螺等。另有已滅絕的菊石亚纲（Ammonoidea，也可以分类為四鳃亚纲）和箭石亞綱（Belemnoidea）。 頭足綱分布在所有海域的所有深度，目前沒有發現適應淡水的種類，但有些能夠適應不同鹽度的水。.
峨螺科
峨螺科（学名：Buccinidae）是新腹足目之下一個物種非常豐富、分佈範圍極廣的科。.
帘蛤科
蛤科（學名：Veneridae）是軟體動物門雙殼綱簾蛤目中的一個科。 本科是個很大型的科，不單物種豐富（超過500個現生種），而且其物種的大細從小至半厘米到數米大的均有。這些物種皆生活在海水裡，也是人類及海洋生物的重要食物來源。.
帘蛤目
#重定向 簾蛤目.
石鱉科
石鳖科（學名：Chitonidae）是多板纲新石鳖目的一個科，本科物種均為在海洋生活的软体动物 。.
管角螺
管角螺（学名：Hemifussus tuba）为盔螺科角螺属的动物。分布于日本以及中国大陆的福建、广东、海南等地，生活环境为海水，常生活于近海深约10余米的泥沙或泥质的海底。其生存的海拔下限为-10米。.
生物分类学
生物分類學（biotaxonomy）通常直接稱分類学（taxonomy；taxonomie；taxonomía），是一門研究生物类群间的异同以及异同程度，阐明生物间的亲缘关系、进化过程和发展规律的科学。要將生物分類，首先要知道生物與非生物的定義，但是我們似乎沒有辦法準確定義，以病毒來說，雖然可在其他生物體內寄生並複製，但在生物體外卻沒有一般生物的特徵如製造或攝取營養，生殖等現象。又如引起瘋牛病的朊粒（prion）可以造成感染卻無DNA成分，一直以來，DNA被視為生命遺傳物質，經由與RNA的轉錄轉譯過程，形成蛋白質，再進一步形成組成細胞的各個部分，如細胞膜、胞器等，而細胞則是我們長久以來所認為組成生命體的最小單位。 这种分类应该反映不同生物体间的进化树关系。分类学把生物划分为不同的群，而系统学试图寻找生物之间的关系。占主导地位的分类法是林奈氏分类系统（Linnaean），它包括一个属名和种加词。.
牡蠣
牡蠣，又稱蠔（粵語地區）、蚵仔（閩南語地區），別稱海蛎子、蠣黃、蠔白、青蚵、牡蛤、蠣蛤、硴等，泛指所有屬於牡蠣目牡蠣總科的雙殼綱軟體動物。在中医药方中的「牡蛎」，指的是牡蛎壳。.
蚶
#重定向 魁蛤目.
蚶科
#重定向 魁蛤科.
螺
螺不是生物學上一個分類的名稱，一般指腹足綱的水生所有種類，屬於貝類軟體動物。一般西方語言中不區分水生的螺類和陸生的蝸牛，漢語中螺只指水生種類。具有一個呈螺旋形的「殼」，「螺旋」一詞來源於對這形狀的描述。貝殼的主要成份為碳酸鈣（CaCO3）。 生活在海水中的被稱為海螺，生活在淡水中的被稱為田螺或螺螄。例如：福壽螺、蘋果螺、寶螺科等等。 *.
顎足綱
顎足綱（學名：Maxillopoda）是甲殼動物的一個多樣化類別，包括藤壺、橈足類和一些相關的動物。它不是一個單系群，也沒有一個任何一個全體共通的特徵。.
魁蚶
魁蚶（学名：Arca inflata）为蚶科蚶属的动物。分布于菲律宾、日本以及中国大陆的辽宁、河北、山东、江苏、福建、广东等地，生活环境为海水，多栖息于浅海十数米深的软泥或泥砂质的海底。该物种的模式产地在菲律宾。.
鮑魚
鮑魚（abalone，ormer），古稱鳆、鰒魚、海耳，又名鏡面魚、九孔螺、明目魚，是鮑科唯一的一個海洋腹足綱軟體動物的屬級分類單元。棲石質河岸，以藻類為食。 鮑魚是中國傳統的名貴食材，古稱鰒魚，山珍海味中的一種。新朝王莽就愛吃鳆鱼。曹操喜欢吃鳆鱼，曹操死后，曹植曾向臧霸要二百只來祭祀。 鮑魚通常在水溫度稍低的海底出產。出產地有日本北部、中國東北部、广东南海北部湾、北美洲西岸、南美洲、南非、澳洲等地。公認最佳產地為日本（乾鮑）及墨西哥（罐頭鮑）。宋朝时日式鲍鱼已输入中国，時稱“倭螺”，苏轼有《鳆鱼行》诗：“东随海舶号倭螺，异方珍宝来更多。”。。.
象牙凤螺
象牙凤螺（學名：Babylonia areolata），俗稱东风螺、南风螺、海猪螺等，是新腹足目峨螺科鳳螺屬的一种海螺。主要分佈於中国大陆的福建、兩廣海域及台湾，常栖息在浅海与砂泥海底。 日常飲食的東風螺常指本屬的方斑东风螺，但當中不時亦會混雜有泥東風螺、台灣東風螺甚至日本凤螺等其他物種。.
贻贝
#重定向 贻贝目.
鹦鹉螺
鹦鹉螺，海洋软体动物，仅存于印度洋和太平洋海区，北至日本南方，南至大堡礁，西至安達曼海，東至斐濟等地區均有發現。位於鸚鵡螺主要產地的法屬新喀里多尼亞，還以鸚鵡螺做為國徽的主要圖案。鹦鹉螺是四大名螺之一。 現存种群数量少。因生活環境須有數個大氣壓的水壓，故难人工饲养。 鹦鹉螺已经在地球上经历了数亿年的演变，但外形、习性等变化很小，被称作海洋中的“活化石”，在研究生物进化和古生物学等方面有很高的价值。 在帕劳共和国内的深海中尚有鹦鹉螺的栖息地。.
软体动物
软体动物门（学名：Mollusca）屬於無脊椎動物，就其物種多樣性而言，是动物界的第二大門，僅次於節肢動物門，其已確認的物種數量估算從8.5萬種到十萬多種 不等。软体动物能適應許多不同環境，分布广泛，从寒带、温带到热带，从海洋到河川、湖泊，从平原到高山，陆地、淡水和咸水多種棲息地中都有大量成员，例如蜗牛、河蚌、海螺、乌贼等物種。而在海洋生物當中，比重佔23%的軟體動物更在所有動物排第一位。 軟體動物型態、習性差異甚大，最大的软体动物大王乌贼的腕展开可达12公尺 ，最小的螺类卻僅有1厘米長。但是牠們有共同的基本特征，身体無內骨骼且軟，大多数不分节，身體結構可分為头、足、内脏团和外套膜4个部分。部分軟體動物的外套膜會分泌出钙质的硬壳保护身体。外套模的形狀因種類而不同。除了成年期的腹足动物之外，軟體動物的的壳体都是左右对称的。 软体动物大多有壳，如田螺、文蛤等貝類；少數在陸地上的則有蜗牛、蛞蝓；章鱼、烏賊、海蛞蝓的外殼已消失；软体动物多数靠一条肉脚向前滑动，以此移动自己的身体，很多都有一个盘绕的外壳来保护蜗在里面的柔软的身体。.
蜗牛
蜗牛並不是生物學上一個分類的名稱（又名），一般是指腹足綱的陸生所有种类，屬於貝類軟體動物。一般西方语言中不区分水生的螺類和陆生的蜗牛，汉语中蜗牛單指陆生种类，虽然也包括许多不同科、属的动物，但形状都相似。此外，也有一些陸生的螺類在某些文獻也被視作蝸牛。和蛞蝓很像只是差別在於蝸牛有殼。.
蜆
#重定向 花蜆科.
腹足纲
腹足纲（学名：Gastropoda）是软体动物门中重要的组成部分，包括通常所说的蜗牛、海螺和蛞蝓，也是當中最大的纲，约6.5萬到8萬個物種。腹足綱是动物中仅次于昆虫綱（Insecta）的第二大纲。化石紀錄的歷史最遠可追遡至晚寒武世。這些物種由409个现生的科及约202个化石科組成。 腹足綱物種具有明显且发达的头部，腹面有肥厚而广阔的足，所以得名；身体有內臟的部分扭转，因此左右不对称；外面有介壳一枚或无壳。 生活在海水中的被称为海螺或海蛞蝓，生活在淡水中的被称为田螺或螺蛳，以及生活在陆地上的蜗牛和蛞蝓。 绝大多数的腹足纲的物种都具有一个呈螺旋形的“壳”，当遇到危险的时候会将柔软的身体缩进壳中。也有一些壳退化消失或仅在体内残留，通常被称为蛞蝓。.
掘足纲
掘足纲是软体动物门的一个纲。全部是海产泥沙中穴居的一类小型软体动物，仅有350种左右。海生，直至7000米可见其踪迹。 贝壳长，似象牙，管狀，成细弯刀型，两端开口。体长达14厘米。触手从下端开口伸出，不断开挖沉积物将身体大部分埋藏于沉积物中。通过触手将蓝藻，碎石等物质送到口部。上端开口保持其与外界接触。 有重力感觉器，无眼，但触手部分有感觉细胞。 目前仍不能肯定，它们是否具有心脏及心包膜。.
殼
殼可以指：.
海螺
海螺是一種貝類軟體動物，專指生活在海上的螺。海螺跟螺和蝸牛共同組成了腹足綱。产于沿海浅海海底，以山东、辽宁、河北居多，产期在5～8月。海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形，大而坚厚，壳高达10厘米左右，螺层6级，壳口内为杏红色，有珍珠光泽。螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。 Category:腹足纲.
海螂目
海螂目（學名：Myoida）是雙殼綱異齒亞綱之下的一個海洋蛤蜊動物的目，包括多種日常食用海產，例如：象拔蚌、軟殼蛤、船蛆等。.
文蛤
，又名蚶仔和粉蛲，別名蛤蜊或蛤蠣，是帘蛤目帘蛤科文蛤属的一种雙殼綱軟體動物，是重要的食用貝類之一。.
扇贝
扇贝俗稱元贝或帶子，北方称鲜贝，属于双壳类软体动物，雙殼綱海扇蛤目海扇蛤科，附着在浅海岩石或沙质海底生活。扇贝的品种很多，全世界海洋都有。很多扇贝作为美食食用，其贝柱（或稱珧柱、瑶柱）与俗稱帶子的栉江珧類似，但价格相去甚遠。色艳鲜艳辐射状花纹的扇贝受收藏者喜爱，花纹被采纳为艺术品的图案。.
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贝类。
