比浏览器更快的访问！
竹
竹，又称竹子，是竹亞科（學名：）植物的通称，属于禾本目禾本科，可分為3族、约123属，是禾本科中唯一具有乔木形态的类群，如热带型的簕竹族与温带型的青篱竹族，但也包括低矮的草本竹类黍竺族（）。.
筍乾
先麺媽 筍--，或稱筍干、筍絲，是將竹筍去菁、浸泡、燒煮、發酵等工法製作而成的食品。一般多半使用冬筍、麻竹筍製作。 筍乾是常見的台灣菜、客家菜、閩菜。也是日本拉麵必備的配菜、日本人的下酒菜。在日本一般稱為，取名自「」之意，老一輩亦稱其為。 常見筍乾料理有燉筍乾、筍乾爌肉、筍乾肉絲等。.
蔬菜
蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的，除了穀物以外的其他植物（多属于草本）。生活中所指的的蔬菜，常和「水果」分開討論。不過也常和水果合稱為「蔬果」。另外，和「野菜」不同的地方，在於蔬菜經過人類長時間的育種，提高了口感、營養價值，甚至抗病力等特徵，和原本的野生種已有明顯差異，人類食用的頻率也高得多；而野菜則多半未經過人類馴化，幾乎均為野生種，人類也較不常食用。 在狩獵採集的時代，人類就會採集野生的蔬菜食用，後來大約在西元前一萬年到七千年時，開始了農業耕作，在全世界的許多地區也開始種植蔬菜。一開始時只是各地種植蔬菜，供當地的人食用，後來開始貿易時，也帶來了其他地區種植的蔬菜。現在只要氣候允許，大部份的蔬菜都會在世界各地種植，若在氣候比較不適合的地區則會在一些受保護的環境下（如溫室內）種植，農產品的全球貿易也讓消費者可以購買來自世界各地的蔬菜。蔬菜生產的規模有大有小，可以小到像自給農業只為了家庭食物的需要而種植，也可以大到像，大量種植單一的作物。蔬菜一般在收获後，會依序分级，储存，加工和销售。 蔬菜的食用方式有許多種，有些可以生食，有些則會在煮熟後食用，蔬菜大部份的脂肪及含糖量都較少，但含有維生素、礦物質及纖維。像飲食金字塔的第三層有蔬菜及水果，各國也鼓勵民眾多吃蔬菜，每天至少吃五份以上。.
江浙
江浙，顾名思义，指长'''江'''、'''浙'''江一带，為一個地理泛稱。指代長江以南，錢塘江以北的江蘇，上海，浙江以及周邊地區。 清朝初年为江南省（今天江蘇，上海，安徽）和浙江省的合称(全祖望的《江浙两大狱记》中记载的南山案发生在江北的桐城) 。古时多指代今苏南，皖南，赣东北和浙江省。 今天主要是指长江和钱塘江之间的近海地区。包括蘇南（南京，無錫，蘇州，常州，鎮江）上海、浙北（湖州，嘉興，杭州）等為核心的地區。同時這也是一個文化上的概念，江浙的主體居民為吳越人，該地區又被稱作吳越地區。.
木薯
木薯（學名：Manihot esculenta），又称树薯，是一種大戟科木薯属植物，原產於南美洲 。.
旬
旬是中国传统时间单位。十天为一旬，三旬為一月。 旬的概念从夏朝开始已经存在，在甲骨文中就有旬字。中国古代使用天干纪日，以月亮圓缺的周期確定「月」的時間單位海上，《中國人的歲時文化》，岳麓書社，2005，每十日周而復始，因此专门用一个“旬”字来表示这个概念。现在華人仍然使用旬来表示十天这个时间段。一个月的第一个十天为上旬，第二个十天为中旬，余下的天数为下旬。 旬还用来指人的年龄，十岁为一旬。引申用法包括旬年代表十年、八旬老翁代表八十岁老先生等。 周代以后也有王室部分后人改以旬为姓。.
