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柚子茶

指数 柚子茶

柚子茶,又稱柚子蜜、柚子蜜茶,是一种韩国传统茶,以韩国南部的“黄金柚”和蜂蜜为原料製成。.

7 关系: 甜品韩国韩国传统茶韩国茶文化蜂蜜開水雪芳蛋糕

甜品

品()是西餐正餐的最后一道甜味菜品,也可以说是西方人在餐后食用的甜味食物。可以是水果拼盘、小蛋糕、馅饼、布丁或者冰激凌等。 如今,中文中甜品一词还可指称所有(非正餐的)甜味食品。固态、液态者皆可纳入,如糖水也是甜品,可以視為點心。.

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韩国

#重定向 大韩民国.

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韩国传统茶

#重定向 朝鮮傳統茶.

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韩国茶文化

韩国茶文化泛指韩国的制茶、饮茶的文化。韩国的茶叶最初是三国时期从中国引入,历史上曾盛行。朝--鲜王朝中后期茶叶茶开始在朝--鲜半岛衰退。目前在韩国喝茶叶茶的人很少。不过1980年代以来,茶叶茶开始在--复兴。--最著名的茶葉產地是全南寶城郡。 与茶叶茶不同,韩国传统茶在韩国非常流行。“传统茶”不使用茶叶,可以放几百种材料,大多数会加入蜂蜜。“传统茶”是将原料长时间浸泡、发酵或熬制而成,是一种天然与健康的饮品,无需开水冲泡。.

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蜂蜜

蜂蜜,--,是昆蟲蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中釀製的蜜,为半透明、带光泽、浓稠的白色至淡黄色或橘黄色至黄褐色液体。自古被當成食物及藥物來使用,也被用於製作蠟燭等各種用品。中醫認為,蜂蜜性味甘、平,对腹痛、干咳、便秘等有疗效。 蜂蜜(因已由蜜蜂的唾液中的酵素分解)為兩種單糖類的葡萄糖和果糖所構成,可以被人體直接吸收,而不需要先分解为单糖,所以比白砂糖(蔗糖)更容易被人體吸收。成分除了葡萄糖、果糖之外還含有各種維生素、礦物質和氨基酸。1kg的蜂蜜含有2940kcal的熱量。 市售蜂蜜經過濃縮處理或天然封蓋熟成,水分含量可低於20%以下,細菌和酵母菌都不能在蜂蜜中存活,因此蜂蜜並不需要放入冰箱保存,某些厭氧菌(如肉毒桿菌)可以以非活性的孢子形態存在其中,因為嬰幼兒腸胃等消化器官过于稚嫩,胃酸的分泌較差,所以,一歲內的嬰兒不要食用沒有經過消毒的蜂蜜。蜂蜜中孢子並不會繁殖產生毒素,一般情況下,蜂蜜中的厭氧菌也沒有在人體內繁殖的危險。尚未封蓋熟成且未經濃縮處理的蜂蜜,因水分含量偏高,室溫下會快速發酵變質,因此仍需放入冰箱低溫保存。.

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開水

開水可以指:.

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雪芳蛋糕

雪芳蛋糕(Chiffon cake),--,此類蛋糕是混合麵糊類和乳沫類兩種麵糊,改變乳沫蛋糕的組織和顆粒而成。雪芳蛋糕最大特色是口感鬆軟,採用分蛋打發的技巧,使組織包有充分空氣而爽口細緻,同時因為以植物油取代牛油,空氣也較易藏於蛋糕之內。此外,這亦使蛋糕的熱量較低。然而,雪芳蛋糕沒有了牛油蛋糕獨有的香味。 雪芳蛋糕是於1927年由美國加州一個兼營小型蛋糕店的保險經紀人哈里·貝克所發明。然而,蛋糕的配方直到1948年才被公開。 戚風蛋糕只是一種音譯,chiffon原指一種布料,名為喬其紗,由於戚風蛋糕口感柔軟綿滑好似喬其纱一般,所以有取其名稱為chiffon cake,音譯為戚風蛋糕。.

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