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柑橘

指数 柑橘

柑橘是芸香科柑橘属、枳属和金橘属水果的统称。主要种类有橘、柑、甜橙、酸橙、柚、葡萄柚、柠檬、萊姆、枸橼、佛手柑和金橘等。柑橘类水果是世界上产量最大的水果,目前的年产量已经超过了1亿吨。 2006年,巴西是世界上产柑橘最多的国家,其次是中國、美国、墨西哥和西班牙。.

41 关系: 墨西哥夏蜜柑宜昌橙巴西中國伊予柑佛手柑凸頂柑八朔克里迈丁红橘四季橘美国甜橙牙买加丑橘芸香科萊姆青檸血橙西班牙香柠檬香橙葡萄柚脐橙金柑金橘苦橙柚子柠檬柑橘属枸櫞来檬椪柑橘柚水果温州蜜柑湘南黃金晚白柚

墨西哥

墨西哥合众国(Estados Unidos Mexicanos, ),通稱墨西哥(México ),是北美洲的一个联邦共和制主权国家,北部同美国接壤,南侧和西侧滨临太平洋,东南为伯利兹、危地马拉和加勒比海,东部则为墨西哥湾。其面积达近二百万平方公里(超过760,000平方英里),为美洲面积第五大国家和世界面积第十四大国家。其总人口超过1.2亿,为世界第十人口大国,西班牙语世界第一人口大国及拉丁美洲第二人口大国。墨西哥为联邦国家,包括三十二个州;其首都和最大城市墨西哥城亦为一州。 前哥伦布时期的墨西哥为诸多先进的中部美洲文明发源地,如奥尔梅克、托尔特克、特奥蒂瓦坎、萨波特克、玛雅和阿兹特克等。1521年,西班牙帝国以墨西哥-特诺奇提特兰为基点征服并殖民了这一地区,并将之建制为新西班牙总督辖区。1821年,在墨西哥独立战争之后,这一辖区宣布独立并受承认为墨西哥。独立后的墨西哥经历了一段动荡期,经济和政治均不稳定。美墨战争(1846–48)后其被迫将位于北部的近三分之一领土割让给美国。19世纪的墨西哥经历了糕点战争、法墨战争、内战、两个帝国以及一段独裁时期。1910年开始的墨西哥革命推翻了独裁统治,最终促成了的订立和现行政治体制的建立。 墨西哥的名义国内生产总值为世界第十五大,国际生产总值(购买力平价)为世界第十一大。墨西哥经济与其北美自由贸易协议(NAFTA)贸易伙伴紧密相关,尤其是美国。自1994年起,墨西哥为经济合作与发展组织的首个拉丁美洲成员国。世界银行将其归为中高收入国家,分析人士亦称其为一新兴工业化国家。估计至2050年,墨西哥将成为全球第五或第七大经济体。该国被认为是一地域大国和中等强国,并时常被认为是一新兴强国。墨西哥文化历史遗产丰富,拥有美洲数量第五多和世界第六多的联合国教科文组织世界遗产。2015年其为世界访客数量第十的国家,国际来访人次达2910万。墨西哥为联合国、世界贸易组织、G20峰会和团结谋共识成员国,2014年起成為法语圈国际组织观察员。.

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夏蜜柑

夏蜜柑(學名:Citrus natsudaidai)是柑的一種,主要分布在日本山口縣等地。因為在初夏收穫,因此得名。別名:夏柑。.

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宜昌橙

宜昌橙(学名:Citrus ichangensis)为芸香科柑橘属下的一个种。 Ichangfruit.jpg Ichang clemleaf.jpg.

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巴西

巴西联邦共和国(República Federativa do Brasil),通稱巴西,是拉丁美洲最大的国家,人口数略多於2億,居世界第五。其國土位於南美洲東部,毗鄰大西洋,面積8,515,767平方公里,世界第五大,僅次於俄羅斯、中國、加拿大及美國。巴西和乌拉圭、阿根廷、巴拉圭、玻利维亚、秘鲁、哥伦比亚、委内瑞拉、圭亚那、苏里南及法属圭亚那接壤。巴西拥有辽阔的农田和广袤的雨林,国名源于巴西红木。其國旗之含義為:綠色-廣大的叢林;黃色-豐富的礦產;藍色-南半球的星空,其中27顆星分別代表26個州與1個聯邦特區,一道國家格言「紀律與進步」橫跨其中。得益于丰厚的自然资源和充足的劳动力,巴西的国内生产总值位居南美洲第一,世界第六,西半球第三,南半球第一,為南美洲國家聯盟的成員國。由于历史上曾为葡萄牙的殖民地,巴西的官方语言为葡萄牙语。.

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中國

中國是位於東亞的國家或地理區域,此名稱最早见于西周,用來指以洛陽盆地為中心的中原地區,與四夷相對,之後逐漸用來指稱從夏朝起延續傳承至今的各政權。其疆域隨著歷史演變而有所增減,但大多不脫以中原王朝根基所在的汉地九州為中心。民族構成上以漢族為主體,文化上透過歷代王朝政權與周邊各民族政權的交流與征戰,而融入不少周邊民族的文化。現今國際上廣泛承認代表中國的政權是中华人民共和国。 中國文明是世界上最早的文明之一。 新石器时期,中原地区开始出现聚落组织;公元前27世纪左右出现方国,以共主為首的制度;前20世纪开始,古代中国进入世袭的封建皇朝阶段;公元前2世紀,秦滅六國,完成中國第一次大一統。此後幾千年來,中國的政治制度以半傳統的夏代為基礎的世襲君主制以朝代更換政權運作。此後经多次擴大,破裂,重組,朝代更迭,經過數次统一与分裂交替进行。直到1911年辛亥革命後,中國废除君主制,实行共和制,清朝被1912年成立的中华民国取代。1945年第二次國共內戰爆發後,中國共產黨逐漸控制中國的大部分領土,最終於1949年10月1日建立中华人民共和国,形成了中华民国與中华人民共和国双方相隔台灣海峽对峙的局面;惟做為國際關係核心場域的聯合國系統內,中華民國政府仍持擁有中國代表權,直到1971年聯合國大會2758號決議通過後,才被中華人民共和國政府完全取代。 中國經濟曾经在相当长的历史时期中在世界上占有重要的地位,其周期通常与王朝的兴衰与更替相對應。中國經濟史可分为几个階段:第一階段為遠古至西晉末年,其中以三國孫吳時轉變較大;第二階段為東晉至北宋末年,其中以唐安史之亂劃分為前後;第三階段為南宋建立至鴉片戰爭張家駒,《兩宋經濟重心的南移》,湖北人民出版社,1957年。工业革命後,西方國家的工業成品,無論在數量和質量上,相較於當時中国純手工業經濟出産的商品,佔有壓倒性的優勢。而且,由于明清兩代以來,中國對外政策趨於保守,並對外實行海禁,使得西方工業化的影响步伐在中国国門前站住了腳,中国在19世紀末以前,一直沒有很好地進行工業化,經濟遂落後於西方。1978年改革開放施行後,中国经济發展迅速,對世界經濟的影響也日漸顯著。 中国文化歷經上千年的歷史演變,是各區域、各民族古代文化長期相互交流、借鉴、融合的結果。其中汉文化对日本、朝鮮半島和东南亚有深远影响,形成漢字文化圈。中国的传统艺术形式有国乐、相声、戏曲、书法、国画、文學、陶瓷藝術、雕刻等,传统娱乐活动有象棋、围棋、麻将、中国武术等。茶、酒、菜和筷子等为中国的特色饮食文化,春节(舊曆新年)、元宵、清明、端午、七夕、中秋、重阳、冬至等为传统节日。中国传统上是一个儒学国家,以夏历为历法,以五伦为道德准则。春秋时期孔子「有教无类,因材施教」开始办私塾培养人才,汉朝时采用察举推选政府官员,隋朝起实行科举在平民中选拔人才。此外,中国歷朝歷代都设有史官,因此保存有十分详尽的历史资料,如《二十四史》、《资治通鉴》等。古代中國在科學領域上有豐厚的成就。.

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伊予柑

伊予柑(イヨカン),属于芸香科柑橘属,分布在日本。最早是在明治時代山口縣阿武郡東分村發現,主要生產於愛媛縣。.

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佛手柑

佛手柑(Buddha's hand)(或稱佛手、五指柑、福寿柑和密罗柑,C.

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凸頂柑

凸椪又名凸頂柑、不知火、丑柑、丑橘,(英語:Dekopon),是日本長崎縣南高來郡口之津町(現為南島原市)的農林水產省果樹考場口之津分場(現為·獨立行政法人農業·食品產業技術綜合研究機構·果樹研究所·柑橘研究口之津據點),1972年培植的柑橘,由清见桔橙与中野3号椪柑杂交育成。 Category:柑橘属 Category:柑橘杂种 Category:日本果实 Category:日本饮食术语.

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八朔

八朔(ハッサク),属于芸香科柑橘属,分布在日本。最早是在江戶時代尾道市發現,主要生產於廣島縣、和歌山縣。.

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克里迈丁红橘

#重定向 克里曼丁红橘.

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四季橘

四季橘(學名 :),為東南亞原產,推測可能為金柑與橘子類之雜交種,或者是金柑與墨西哥萊姆(Mexican lime,Citrus × aurantiifolia,又稱墨西哥萊檬)的雜交種。原本多作為盆栽、景觀庭園布置或柑橘類的矮性砧木,近年因「金桔檸檬」飲料大為流行後,「四季橘」反而以「金橘/金桔」之名較為人所熟知。因此四季橘常被混淆誤用成「金橘/金桔」的名。.

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美国

美利堅合眾國(United States of America,簡稱为 United States、America、The States,縮寫为 U.S.A.、U.S.),通稱美國,是由其下轄50个州、華盛頓哥倫比亞特區、五个自治领土及外岛共同組成的聯邦共和国。美國本土48州和联邦特区位於北美洲中部,東臨大西洋,西臨太平洋,北面是加拿大,南部和墨西哥及墨西哥灣接壤,本土位於溫帶、副熱帶地區。阿拉斯加州位於北美大陸西北方,東部為加拿大,西隔白令海峽和俄羅斯相望;夏威夷州則是太平洋中部的群島。美國在加勒比海和太平洋還擁有多處境外領土和島嶼地區。此外,美國还在全球140多個國家和地區擁有着374個海外軍事基地。 美国拥有982萬平方公里国土面积,位居世界第三(依陆地面積定義为第四大国);同时拥有接近超过3.3億人口,為世界第三人口大国。因为有着來自世界各地的大量移民,它是世界上民族和文化最多元的國家之一Adams, J.Q.; Strother-Adams, Pearlie (2001).

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甜橙

橙可以指:.

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牙买加丑橘

牙买加丑橘(Ugli 或 Ugli fruit)是原产自牙买加的柑橘类水果,由葡萄柚与橘杂交而成,属于橘柚的一种。Bastyra, Judy, and Julia Canning.

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芸香科

芸香科(学名:Rutaceae)是真双子叶植物无患子目的一科,约有160属1700余种,广泛分布于全球热带和温带地区,中国原生有29属,约150种,以南方为多。芸香科包括柑橘属、枳属等,其很有经济价值的属是柑橘属,其中有橘子、橙子、柚子以及柠檬;黄檗可为染料;花椒、芸香、吴茱萸可入药或为香料;佛手柑、代代花等观赏用。 芸香科之下可分為四個亞科,分別是:.

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萊姆

#重定向 青檸.

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青檸

萊姆,文獻中也稱--、--,中國称--、--,是芸香科柑橘屬其中數種植物的統稱,其果實的特徵是淡黄绿色的球形、椭球形或倒卵形,直徑約4至5厘米。 由於亞熱帶與熱帶地區出產的檸檬也是呈現綠色的果皮,因此萊姆常被這些地區的民眾誤認為檸檬(或者稱之為無籽檸檬),而把香水檸檬誤認為萊姆。.

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血橙

血橙(英文:blood orange)是橙(Citrus sinensis)的變種,帶有深紅色似血顏色的果肉與汁液。這種水果較尋常的橙還要小;表皮通常有小凹點,但也可以是平滑的。具有特色的深色果肉是因為花色苷(anthocyanin)的存在;花色苷是一種常見的色素,為花青素與單醣形成的糖苷結合物,存在於許多花朵與果實中,但在柑橘類果實卻很少見。有時候在最外層的皮上也會有深色表現,要看血橙的變異度。內部深色則與光、溫度以及變異度相關。.

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西班牙

西班牙王国(Reino de España),通稱西班牙(España),古籍譯為日斯巴尼亞或以西巴尼亞,《聖經》曾譯為「士班雅」,是位於欧洲西南部的君主立宪制国家,与葡萄牙同处於伊比利亚半岛,东北部与法国、安道尔接壤,國土面積則佔伊比利亚半岛的五分之四。其领土还包括地中海中的巴利阿里群岛、大西洋的加那利群岛、以及在非洲北部的休达和梅利利亚。首都兼最大都市為馬德里。 由於位處歐洲與非洲的交界,西班牙自史前时代以来就一直受许多外来影响,中世紀時有多國並立,至15世纪始建立單一國家,在近代史上是影响其他地区文化的重要发源地。其全球帝国兴盛时给世界带来的影响是,現今全球有5億人口使用西班牙语,使西班牙语成为世界上总使用人数第三多,母語人數第二多的语言。.

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香柠檬

香柠檬(Citrus × bergamia),又名香柑、香檸檬橙,是芸香科柑橘属中,一种小型的、形状似梨的柑橘类水果,原产于意大利卡拉布里亞。通過遺傳學的研究,我們得知香柑很可能是從甜青檸(Citrus limetta)与塞维利亚柑橘(Citrus aurantium)杂交而来。 香柑不會作食用, 但會用於為食物、化妝品,及香氛"The bergamot orange is not edible and is grown only for its fragrant oil, although its peel is sometimes candied."。; 而過量口服則會中毒 香柠檬是酸的,它气味芬芳的皮可提炼出香柠檬油,这种油常用在伯爵茶中;还是芳香疗法中治疗忧郁症的其中一種成份。 香柠檬的英文为bergamot或bergamot orange,这个名字长期被误译为佛手柑。实际上佛手柑和香柠檬是柑橘类水果中截然不同的两个品种。唇形科的香蜂草 (Monarda didyma)在英文中也可以叫bergamot,因此有时也被误叫做佛手柑草。.

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香橙

香橙,也稱羅漢橙,日語爲柚子(中文的「柚子」在日文則一般寫作「文旦」),是芸香科的常綠樹,柑橘類的一種。也可指其果實。外觀類似橘子,外表不光滑,味酸。.

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葡萄柚

葡萄柚(学名:Citrus × paradisi),是芸香科柑橘屬的一種亚热带植物。為常見的水果之一。.

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脐橙

脐橙(Navel orange),俗称抱子橘,是橙(学名:Citrus sinensis)的一种變種。果实中有一圆锥状副果,在果皮上形成类似肚脐的疤痕,故称为脐橙。 1820年,巴西修道院的果园中的甜橙产生了芽(突)变,于是产生了脐橙。1870年,原株上的一个插条被移植到美国加利福尼亚州的河濱郡,创造了一个新的全世界的市场。突变导致了在果实的顶上产生了一个未发育的副果。副果在果实顶部的果皮上形成了一个疤痕形状,与人的肚脐相似。脐橙同时也基本上是无核的,比一般的甜橙长得大一些,皮也比較厚,也較容易剝,所以比較適合於食用。脐橙的果实形成不需要通过授粉,而是通过单性结实。.

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金柑

金柑又名金桔、金橘(,學名 :),为芸香科金橘屬下的一个植物种。 在台灣大熱的「金桔檸檬」飲品中的「金橘/金桔」与之不同,其實是馬來西亞原產的「四季橘」(Calamondin,×Citrofortunella mitis),很可能是金柑與墨西哥萊姆(Mexican lime,Citrus×aurantiifolia,又稱墨西哥萊檬)的雜交種,或者是金柑與橘子(Mandarin orange,Citrus reticulata)的雜交種,因此四季橘常被誤用稱為「金橘/金桔」。.

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金橘

#重定向 金柑.

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苦橙

苦橙(學名:Citrus × aurantium),又稱酸橙、塞維亞柑橘,是柚(Citrus maxima)与橘(Citrus reticulata)的杂交种,屬芸香科柑橘属植物。 栽培品种玳玳花(Citrus × aurantium Amara)开白花,香气浓郁。.

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柚子

柚(學名:Citrus maxima)是芸香科柑橘屬果树,其特征与柑橘相同。柚的果实称为柚子,又名香欒、朱欒、內紫、条、雷柚、碌柚、胡柑、臭橙、臭柚、抛、苞、脬、文旦(《漳州府志》:“柚最佳者曰文旦,出長泰縣,色白,味清香,風韻耐人。” 《群芳譜·果譜十二·柚》:“又有名文蛋名仁崽者,亦柚類也。”),广泛分布於东南亚、台灣及中国的长江以南、河南等地,生长於海拔600-1400米的地区,多见於河谷、丘陵、山坡、民居附近,常用於栽培。该种栽培种数量众多,如玉环文旦、文旦柚、坪山柚、沙田柚、暹罗柚、蜜柚、胡柚、四季柚等。一般在中秋節前採收、作為中秋拜月、餽贈親友的禮品。。.

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柠檬

柠檬(Citrus limon, 英文簡稱: Lemon),是被认为原产亚洲的常绿小乔木,其果实为黄色椭圆状。.

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柑,又称柑子、金实,属于芸香科柑橘属,包括瓯柑、女蕉柑、栟柑、广柑、温州蜜柑等。是橘与橙等的混种。台語稱橘為柑仔。 柑和橘相似,都属柑橘属的宽皮柑桔类,常被混淆,但柑一般比橘大,比柚小,圆形,皮比橘厚,剥离比橙子容易。种子大多为白色。柑味道较甜,能治胃肠中热,并可利尿。.

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柑橘属

柑橘属(学名:Citrus),或写作柑桔属,属于芸香科,包括柚、柑、橘、橙、檸檬等,在世界上主要分布在北纬35°以南的区域。 一般熟知的柑橘类水果並非全為柑橘屬,例如枳和金橘分别属于枳属和金橘属。而柑橘属中有不少野生种类,其果实不適合食用。.

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枳(学名:Citrus trifoliata),又称枸橘、臭橘、枳橙,属於芸香科柑橘属植物。 枳味苦,可作中药,中国《晏子春秋》中有“南橘北枳”的寓言,晏婴以此故事来说明环境的作用。但事實上,橘、枳為不同物种。.

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枸櫞

枸櫞(学名:Citrus medica ,注音:ㄐㄩˇ ㄩㄢˊ,漢語拼音:jǔ yuán),又称香櫞、香水檸檬,是芸香科柑橘屬的植物;和檸檬的外觀上相似。枸櫞是猶太人慶祝住棚節必備的植物之一。 枸櫞和酸橙雜交的後代就是現今各種的檸檬。.

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来檬

#重定向 青檸.

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椪柑

椪柑(英文:Ponkan、Chinese honey orange;學名:Citrus poonensis)屬柑橘類,柑的一種,原產於印度。.

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橘子(学名:Citrus reticulata),或写作桔子,芸香科柑橘屬的一种水果,原產自中國。閩南語稱橘為柑仔,西南官话区的各方言中呼为“柑子”或“柑儿”,也有一些方言称之为“橘柑”。 橘子中的維生素A還能夠增強人體在黑暗環境中的視力和治療夜盲症。橘子不宜食用過量,吃太多會患有胡蘿蔔素血症,皮膚呈深黃色,如同黃疸一般。若因吃太多橘子造成手掌變黃,只要停吃一段時間,就能讓膚色漸漸恢復正常。明代張岱季叔張燁芳對橘子情有獨鍾,據載其「性好啖橘,橘熟,堆砌床案間,無非橘者,自刊不給,輒命數僮環立剥之」,吃到手腳都呈現黃色。.

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橘柚

橘柚(学名:Citrus × tangelo)是一类柑橘类水果,由瓯柑、橘子与柚子或葡萄柚杂交而成。常见品种包括奥兰多橘柚、明尼橘柚、诺瓦橘柚、牙买加丑橘等。 奥兰多橘柚(Orlando)、明尼橘柚(Minneola)皆以邓肯葡萄柚与丹西红橘为亲本选育而成。明尼橘柚因其果梗部突出成颈状、侧看时果实形似钟形,故又被称为“蜜钟”(honeybell)。 诺瓦橘柚(Nova)是由克里曼丁红橘与奥兰多橘柚杂交育成。 牙买加丑橘则是在牙买加野外发现的橘柚品种。.

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橙的成熟果实及切开后的果肉形态 橙(学名:Citrus × sinensis)是芸香科柑橘屬植物橙树的果实,亦稱為柳橙、黄果、金环。橙是柑果,也是人類種植了很久的混合品種──本來是柚子(Citrus maxima)與橘子(Citrus reticulata)的雜交品種,起源於東南亞;在生物學的角度,人们日常所吃的甜橙其實亦是變種──原來的品種應該是酸橙,甜橙是酸橙在華南的變種。.

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水果

水果是指可以生食的植物果實。生產水果的植物稱為果樹。 水果含较多的可溶性糖分,很多还含有挥发性芳香物质 香蕉虽然汁液不多,但其果肉富含可溶性糖分和以乙酸异戊酯(俗名香蕉水)为主的挥发性芳香物质,通常生食。 番茄虽然富含汁液,而且含有可溶性糖分,但在传统上不常生食,因此有人认为它不是水果;但番茄的小果型品种車厘茄专供生食。 大多數水果的核仁是不能吃的,例如杏、桃子、李子、枇杷的核仁中就含有毒素。蘋果、櫻桃、梅、李、梨薔薇科植物的種仁、花芽或樹皮等也含有毒性。一些热带水果容易引起过敏,例如芒果、菠萝、荔枝,其他还有香蕉、草莓、杨桃、猕猴桃、西红柿等。杨桃對於慢性肾病患者有中毒的病例。.

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温州蜜柑

温州蜜柑(學名:Citrus unshiu、)是芸香科柑橘属的一种常绿灌木。蜜柑原產於中國,唐代作為貢品,宋韓世忠與梁紅玉之子韓彥直曾於瑞安府任上,著《橘錄校注》(又稱《永嘉橘錄》或《橘錄》)系統的介紹温州柑橘的品種與種植,明朝永樂年間日本僧人智惠,由中國大陸帶回日本九州南部鹿兒島,到1878年由美國派日本特使Robert B. Van Valkenburgh將軍夫人命名Satsuma orange, 台灣北部於日治時代由日本引進,亦有種植。 File:MIKAN field.jpg|果園,愛知縣 File:Citrus unshiu2.jpg|花 File:Citrus unshiu-unshu mikan.jpg|橫切面.

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湘南黃金

湘南黄金(英文:Shonan gold),属于芸香科柑橘属,分布在日本。最早是在平成時代神奈川縣小田原市根府川發現,主要生產於神奈川縣。重量約80g的水果。12%的糖含量的水果。繁殖可用嫁接法。柑橘類補完計画 第十三柑橘。.

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晚白柚

晚白柚(學名:Citrus maxima (Burm.) Merr.

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