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德州扒鸡

指数 德州扒鸡

德州扒鸡为五香脱骨扒鸡的俗称,是山东省德州市特产之一.其口味鲜咸香嫩,造型别致美观,肉嫩骨酥,一抖之下骨脱肉烂,故名脱骨扒鸡。 “德州扒鸡”在烧鸡的基础上,借鉴了扒肘子、扒牛肉的烹制方法,制成的扒鸡骨肉松脱,味道佳美,闻名全国。 德州扒鸡的起源说法多样,如:“德州的西瓜是武城的秧,德州的扒鸡是禹城的汤”,意指德州扒鸡起源于禹城(县级市);也有说传言认为德州扒鸡是德州历代烧鸡商户不断提炼总结的结果。但不可否认,德州扒鸡的成名很大程度与京沪铁路的通车有关,扒鸡作为熟食,成为车站的热销食品,并随着列车通行南北而声名远播。目前除德州车站外,北京铁路局和济南铁路局担当的高速动车组列车上也会销售德州扒鸡。.

12 关系: 山东省京沪铁路德州市德州站北京铁路局禹城市符离集烧鸡道口烧鸡高速动车组列车武城县沟帮子熏鸡济南铁路局

山东省

山东省,简称鲁,位于中华人民共和国东部沿海、黄河下游、京杭大运河的中北段,是华东地区的最北端省份,省会设于济南,副省级城市有济南市、青岛市。2017年山东省常住人口超过1亿人,位列全国第二。其中汉族占99.3%,另有回、满、蒙3个世居少数民族及朝鲜族等其他少数民族。 山东省西部连接内陆,逆时针分别与河北、河南、安徽、江苏四省接壤;中部为鲁中南山地丘陵区,泰山是全境最高点(1532.7米);东部是山东半岛。北面与辽东半岛隔渤海海峡相对,东面与朝鲜半岛隔黄海相望。 山东土地面积约15.79万平方公里,排名全国第19,境内交通发达,铁路、高速公路网络密集。山东是工农业大省,是环渤海经济圈的一部分,2017年生产总值达7万亿人民币,位列全国第三名,对中国内地经济的贡献約9%,人均地区生产总值位居第10位。山东在2011年1月确立建设山东半岛蓝色经济区的国家发展战略,以山东半岛及胶济铁路沿线城市组成了山东半岛城市群。2018年1月,同意设立山东新旧动能转换综合试验区。 山东历史悠久,是华夏文明的发祥地之一,中原文化与东夷文化相融合,形成了独特的齐鲁文化,又分为“鲁西文化”和“胶东文化”。其中儒家的创立人孔子和孟子是鲁文化的代表人物,政治家管仲、军事家孙子、孙膑则是齐文化的代表。而鲁菜则位居中国八大菜系之首。.

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京沪铁路

京沪铁路最初在中華民國大陸時期指首都南京往上海的鐵路,如今指中国一条从北京通往上海的铁路,由原京山铁路北京至天津段、津浦铁路(—浦口)和沪宁铁路(下关—)组成,随着南京长江大桥在1968年建成而全线接通。目前京沪铁路实际里程为1451.4公里(经天津西、济南、蚌埠),为全线双线电气化干线铁路。京沪铁路连接了中国南北最大的两座城市,而且沿途大都为沿海经济发达地带,因此成为中国目前最繁忙的铁路干线之一,是中国“八纵八横”铁路网的组成部分。虽然京沪线已进行过多次改造和扩能工程,但线路运输能力依然接近饱和,因此另建成京沪高速铁路,以缓解运输压力。 北京—晏城—济西—党家庄—徐州—不经过蚌埠的蚌埠外铁路线—南京—上海,实际里程为1435.1公里。 2006年12月31日起,原京山线北京—南仓段、原京山津浦上下行联络线、原津浦线(不含桥南至党家庄段)、桥党联络线及原沪宁线合并为京沪线,正式起用“京沪线”的线路名称并开始统一编排里程。.

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德州市

德州市是中华人民共和国山东省下辖的地级市,位于山东省西北部,黄河下游。东与济南、滨州两市相邻,南与聊城市相连,西接河北省衡水、邢台两市,北与河北省沧州市相接。市区邻近冀、鲁两省边界,京杭大运河流经境内。全市总面积10,358平方公里,人口574.23万。.

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德州站

德州站位于中国山东省德州市德城区迎宾路,处于京沪铁路与石德铁路交汇处,隶属于北京铁路局沧州车务段,现为一等站。目前每天有110余列列车在德州火车站停靠。.

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北京铁路局

#重定向 中国铁路北京局集团有限公司.

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禹城市

禹城市是中国山东省德州市所辖的一个县级市。近来,制糖产业发展态势良好,被誉为“中国功能糖城”。.

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符离集烧鸡

离集烧鸡是安徽美食,产地为安徽省宿州市北14公里的符离镇,与道口烧鸡、德州扒鸡、沟帮子熏鸡并成为中华四大名鸡合肥晚报09年2月28日(又名四大铁路鸡),制作历史已2000余年,风味独特。自2005年8月25日起,各地质检部门开始对符离集烧鸡实施地理标志产品保护措施。 符离集烧鸡的制作工艺十分精细,约有15个制作流程。.

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道口烧鸡

道口烧鸡,是原产中国河南北部滑县道口镇的一种烧鸡。道口烧鸡是中国特色传统名菜之一。 道口烧鸡与北京烤鸭、金华火腿齐名,被誉为“天下第一鸡”。其中著名的老字号品牌有“义兴张”和“画宝刚”等。 道口烧鸡入口酥香软烂,肥而不腻。食用不需要工具,用手轻轻一抖,骨和肉可以自行分离,凉热均可入口。.

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高速动车组列车

速动车组列车,英文代码为G,俗称G字头列车,是中国铁路的一个列车等级,指运行于高速铁路、最高运行时速可达300公里以上的动车组,为中国铁道部在2009年4月1日起重設的等级(第一次設立在1998年8月28日,至2000年廢止),并于同年12月26日率先于武广客运专线使用。车次使用规则为为G+4位数字,其中G1-G5998为直通(跨局)列车,G6001-G9998为各铁路局管内列车。鐵路系統標準念法為「高*次」,普通民眾习惯念作「G*次」。 中国第一列以G字开头、时速300km/h以上的高速动车组列车为武汉站至广州北站的G1001次列车,首发当日以两车重联共16节车厢,载客1220人,全程平均时速341公里,仅用2小时46分跑完全程1069公里,创下机车重联情况下商用运营时速的世界纪录。事实上,早在1998年8月28日X2000“新时速”摆式列车投入运营时,其担当的广深及广九列车车次就以G开头,最高时速200km/h。.

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武城县

武城县是中国山东省德州市所辖的一个县。 武城县位于山东省西北边陲,鲁西北平原,京杭大运河东岸。武城 建置于春秋时期,西晋太康年间称谓武城,沿用至今。.

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沟帮子熏鸡

沟帮子熏鸡,又称沟帮子烧鸡,是一种源自中国辽宁省北镇市沟帮子镇的食品,始创于清朝光绪年间,与道口烧鸡、德州扒鸡、符离集烧鸡并称为“中国四大名鸡”。.

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济南铁路局

#重定向 中国铁路济南局集团有限公司.

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德州烧鸡

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